簡単！サバ缶で作るプデチゲレシピ

あなたの料理をもっと手軽に！サバ缶プデチゲ

キャンプや特別な日にもぴったり！手間なしで簡単に作れるサバ缶プデチゲをご紹介します。材料を入れて煮込むだけで、あっという間に本格的な一品が完成！妖精たちも夢中になったという、魔法のような簡単キャンプ飯です。初心者の方でも安心して作れるので、ぜひ挑戦してみてください！

まずは野菜を準備しましょう。玉ねぎは太めの千切りにします。長ねぎと青唐辛子、赤唐辛子は、2〜3cmの長さに斜め切りにしてください。春菊は傷んだ部分を取り除き、2〜3等分にカットします。キムチは食べやすいように2cm幅に切っておきましょう。

Step 1

次に、豆腐は2〜3cm角に切ります。トックはさっと水につけておくと、より柔らかく仕上がります。サバ缶は汁気をしっかり切り、身が崩れないように優しく取り出しておきましょう。

Step 2

美味しいプデチゲの決め手となるヤンニョム (合わせ調味料) を作ります。ボウルにコチュジャン大さじ2、醤油大さじ3、唐辛子粉大さじ2、おろしニンニク大さじ1、料理酒大さじ1を入れ、ダマがなくなるまでよく混ぜ合わせます。お好みで塩を加えて味を調えてください。

Step 3

さあ、材料を鍋に重ねて煮込みます！大きめの鍋に、切った玉ねぎ、水で戻したトック、長ねぎ、キムチ、角切りにした豆腐、ベイクドビーンズ、サバ缶の身、そして作っておいたヤンニョムを全て入れます。最後に米の研ぎ汁800mlを注ぎ、強火にかけて煮立たせましょう。

Step 4

鍋がぐつぐつと沸騰してきたら、準備しておいた春菊と斜め切りの青・赤唐辛子を加えます。野菜がしんなりする程度に、さらに少し煮込むことで、スープの旨味が増します。

Step 5

最後の仕上げです！ラーメンを加えて煮込みます。麺がほぼ茹で上がったら、スライスチーズをラーメンの上に乗せます。チーズが溶けると、スープがまろやかになり、コクが増します。チーズが溶けたら、熱々のサバ缶プデチゲの完成！温かいうちに召し上がれ。

Step 6