簡単！どんぐり粉のゼリー添え
簡単！どんぐり粉のゼリー添え
簡単なのに美味しい！どんぐり粉のゼリーの作り方
この美味しいタレをかけるだけで、本格的などんぐり粉のゼリーが完成します。
材料- どんぐり粉のゼリー 1パック（約300g）
- だし汁 1/2カップ
- 醤油 大さじ2
- 韓国唐辛子粉（コチュカル） 小さじ2
- 砂糖 小さじ1
- ごま 少々
- ねぎ 少々
- ごま油 小さじ1
調理手順
Step 1
こんにちは！今日は、少しほろ苦くてモチモチした食感が魅力のどんぐり粉のゼリーを使った、とっても簡単なレシピをご紹介します。タレをかけるだけでも美味しいのですが、今日はさらに、パリパリのきゅうりを添えて、もっと豊かな味わいを楽しんでみましょう。一人でも簡単に作れますので、さっそく始めましょう！
Step 2
まずは、味の決め手となるタレを作りましょう。深いコクのあるだし汁1/2カップに、醤油大さじ2、ピリッとした辛さを加える韓国唐辛子粉（コチュカル）小さじ2、ほんのり甘みをプラスする砂糖小さじ1を加えてください。ここに、香りの良い刻みねぎ大さじ1、香ばしいごま油小さじ1、そして仕上げにかけるごま少々を加えれば、美味しいタレの完成です。すべての材料をよく混ぜ合わせてください。
Step 3
次に、どんぐり粉のゼリーを準備します。ゼリーをもっと柔らかく美味しく楽しむためのヒントをご紹介！沸騰したお湯にゼリーを入れ、1分ほどさっと湯通しするか、あるいは熱湯を準備してゼリーを浸し、1〜2分ほど置いてください。こうすることで、固くなった部分が柔らかくなり、もし感じられるかもしれない苦味も和らぎ、よりすっきりとした味わいになります。
Step 4
柔らかく準備したどんぐり粉のゼリーは、食べやすい大きさに切ってください。あまり薄く切りすぎず、一口サイズにすると、タレがよく染み込んでさらに美味しくなりますよ。
Step 5
器に食べやすく切ったどんぐり粉のゼリーを盛り付けます。爽やかな風味とパリパリとした食感を加えるきゅうりは、細切りにしてゼリーの上に彩りよく乗せます。最後に、心を込めて作った甘辛いたれを、ゼリーときゅうりの上にたっぷりとかければ、美味しいどんぐり粉のゼリーの完成です！
Step 6
じゃーん！モチモチのどんぐり粉のゼリー、パリパリのきゅうり、そして風味豊かなタレが織りなす、絶妙なハーモニーのどんぐり粉のゼリーが完成しました。シンプルながらも本当に魅力的な味わいで、ついつい手が伸びてしまうこと間違いなしです。どうぞ召し上がれ！
