
簡単本格!トルティーヤで作るゴルゴンゾーラピザ
簡単本格!トルティーヤで作るゴルゴンゾーラピザ
トルティーヤで楽しむ、おうちで簡単ゴルゴンゾーラピザの作り方
イタリアの高級チーズ「ゴルゴンゾーラ」の風味を、市販のトルティーヤで手軽に再現!少ない材料で、本格的な味わいのピザがあっという間に完成します。おやつや軽食、パーティーにもぴったりです。
ピザの材料- トルティーヤ 20cm 1枚
- ピザ用チーズ (モッツァレラ、チェダーなど) ひとつかみ
- 乾燥パセリ 少々 (飾り用)
風味付けのソース- バター 大さじ1
- にんにくのみじん切り 大さじ1
- バター 大さじ1
- にんにくのみじん切り 大さじ1
調理手順
Step 1
まず、フライパンを弱めの中火にかけ、バター大さじ1とにんにくのみじん切り大さじ1を入れます。約1分ほど炒めて、香りの良いガーリックバターソースを作りましょう。焦がさないように注意しながら、さっと炒めるのがポイントです。
Step 2
用意したトルティーヤの上に、先ほど作ったガーリックバターソースをまんべんなく塗ります。トルティーヤがソースの風味を吸って、さらにおいしくなりますよ。
Step 3
トルティーヤの縁を1cmほど残して、中央部分にピザ用チーズを均一に広げます。チーズはたっぷりのせると、満足感のある味わいになります。
Step 4
エアフライヤーを180℃に予熱し、チーズをのせたトルティーヤピザを入れます。約7分間、チーズがとろけて美味しそうな焼き色がつき、トルティーヤがパリッとするまで焼きます。(オーブンの場合は200℃で5~7分)
Step 5
焼きあがったら、エアフライヤーのバスケットから、クッキングシートごとピザを慎重に取り出します。やけどに注意してくださいね!
Step 6
取り出したピザをお皿に移します。最後に、乾燥パセリを軽く振りかけて彩りと香りを添えましょう。
Step 7
食べやすい大きさにカットすれば、おうちで本格的なゴルゴンゾーラ・トルティーヤピザの完成です!熱々をすぐにいただくのが一番おすすめです。

