簡単・新米豆腐ベビーフード
簡単・新米豆腐ベビーフード
赤ちゃんのための、柔らかくて消化の良い新米と豆腐のベビーフード
炊きたての新米と柔らかい豆腐で作る、超簡単なベビーフードレシピです。赤ちゃんに負担なく栄養を届けましょう。
主材料- 豆腐 40g（絹ごし豆腐または木綿豆腐の柔らかいもの推奨）
- 水で戻した新米 30g（または米粉 20g）
調理手順
Step 1
豆腐は沸騰したお湯でさっと茹でて、生臭さを取り除き、さらに柔らかくします。茹でた豆腐はキッチンペーパーで軽く水気を拭き取り、赤ちゃんが食べやすいように非常に細かく刻んで準備します。（裏ごししても良いです。）
Step 2
準備した豆腐をフォークやスプーンを使って、さらに細かく潰します。塊が残らないように滑らかにすることが、赤ちゃんが消化する上で重要です。米粉を使用する場合は、この工程を省略し、次の工程に直接進んでください。
Step 3
水で戻したお米（または米粉）に水100〜150mlを加え、弱火で混ぜながら煮てお粥を作ります。米粒がほぐれ、お粥がとろりとするまで十分に煮てください。米粒が十分に柔らかくならない場合は、ブレンダーで軽く攪拌しても良いでしょう。お粥が完成したら、潰した豆腐を加えてもう一度軽く煮て、とろみを調整すれば、柔らかくて美味しい新米豆腐ベビーフードの完成です。（赤ちゃんの月齢に合わせて水の量を調整し、とろみを調整してください。）
