簡単ワンパンブランチ
簡単ワンパンブランチ
洗い物も楽ちん！フライパンひとつでできる、おしゃれなブランチ
朝ごはん、ちゃんと作りたいけど洗い物は面倒…そんな時におすすめなのが、このワンパンレシピ。フライパンひとつで、色々なブランチメニューを一度に楽しめるんです。特別な日だけでなく、普段の食卓もちょっとおしゃれに彩ってくれますよ！
材料- 玉ねぎ 1/2個
- マッシュルーム 4個
- フランクフルトソーセージ 4本
- ベーコン 3枚
- 卵 2個
- 食パン 4枚
調理手順
Step 1
まずは、下準備をしましょう。玉ねぎは薄切りにします。マッシュルームは石づきを取り除き、傘の部分を4等分にカット。フランクフルトソーセージには、彩りよく飾り切りを入れます。ベーコンは食べやすい長さ、2〜3cm幅に切っておきましょう。
Step 2
では、調理開始！ フライパンを中火で熱し、ベーコンを入れ、じっくりと焼き色がつくまで炒めます。ベーコンから出てくる旨味たっぷりの油が、次の食材を美味しく仕上げてくれますよ。
Step 3
ベーコンが程よく焼けたら、フライパンの端に寄せたり、一旦取り出したりします。そのベーコンの油を使って、マッシュルーム、玉ねぎ、フランクフルトソーセージを一緒に炒めましょう。野菜がしんなりして、ソーセージに軽く焼き色がつくまで炒めます。火加減は中火を保つのがおすすめです。
Step 4
具材が炒まったら、フライパンの空いているスペースに、炒めた具材をきれいに寄せ集めます。そして、空いたところに卵を割り入れて、目玉焼きを作りましょう。お好みの固さに焼いてくださいね。
Step 5
とろっとした半熟がお好みなら、そのまま焼いてください。黄身までしっかり火を通したい、固焼きがお好みなら、卵を焼いた後、蓋をして30秒ほど蒸し焼きにすると、黄身がふっくらと仕上がります。
Step 6
いよいよ仕上げです！ 食パンは、フライパンの空いているスペースに並べて、両面がこんがり焼けるようにします。ベーコンやソーセージの旨味が染み込んだパンは、まるでフレンチトーストのような美味しさに！ 全ての具材が温まったら、お皿に盛り付けて、美味しいうちに召し上がれ。ボリューム満点でおしゃれなワンパンブランチの完成です！
