簡単ベーコンエッグチャーハン
簡単ベーコンエッグチャーハン
10分で完成！超簡単ベーコンエッグチャーハンのレシピ
お子様のためにパパッと作れる、とっても簡単なベーコンエッグチャーハンです。昔は子供たちに似たようなチャーハンをよく作っていましたが、久しぶりにまた作ってみました。味、栄養、調理時間のすべてを兼ね備えた完璧な一食です。オイスターソースの旨味とベーコンの風味が絶妙に調和し、お子様から大人までみんなが喜ぶ味です。
材料- 厚切りベーコン 1枚（約50g）、細かく刻む
- 新鮮な卵 1個
- 長ネギの白い部分 1掴み（約30g）、細かく刻む
- 温かいご飯 1膳分（約200g）
- 旨味たっぷりオイスターソース 大さじ1/2（約7.5ml）
- 風味豊かなサラダ油 大さじ2（約30ml）
調理手順
Step 1
まず、フライパンを中火で熱してください。サラダ油大さじ2を多めにひき、細かく刻んだ長ネギを入れて、焦げ付かないように注意しながら炒め、香ばしいネギ油を十分に引き出します。ネギの香りが立ち始めたら、さらに美味しいチャーハンが作れます。
Step 2
香ばしいネギ油ができたフライパンに、温かいご飯1膳分を加えてください。ヘラなどでご飯の塊をほぐしながら、ネギ油とよく混ぜ合わせるように炒めます。ご飯をパラパラになるまで炒めると、より一層美味しいチャーハンになりますよ。
Step 3
旨味を加えるオイスターソース大さじ1/2を、ご飯の上全体に均一に振りかけます。オイスターソースは、チャーハンの風味を格段に引き上げる魔法のような調味料です。ご飯とオイスターソースがよく混ざるように、軽く炒め合わせましょう。
Step 4
さて、主役たちを加える番です。フライパンの片側に寄せ、空いたスペースに卵1個を割り入れ、箸でかき混ぜてふんわりとしたスクランブルエッグを作ります。スクランブルエッグが固まり始めたら、ご飯とよく混ぜ合わせ、あらかじめ細かく刻んでおいたベーコンも加えて一緒に炒めます。ベーコンから出る油がチャーハンの風味をさらに高めてくれるでしょう。すべての材料がよく混ざり合うまで2〜3分ほどさらに炒めたら、見た目も美味しそうなベーコンエッグチャーハンの完成です！温かいうちに召し上がると、さらに美味しくいただけます。
