簡単ヘルシーかぼちゃパン
簡単ヘルシーかぼちゃパン
小麦粉不使用！ダイエット食にぴったり！黄金比のかぼちゃパンレシピ
皆さん、こんにちは！健康的で美味しいダイエット食をお探しですか？今日は、小麦粉を使わずに誰でも簡単に作れる「かぼちゃパン」をご紹介します。手軽に食事の置き換えとしても楽しめる、しっとり柔らかいヘルシーパンです！
主材料- かぼちゃ 1/2個（約250-300g）
- 卵 2個
- ミックスナッツ 1袋（約30-40g）
甘味料- オリゴ糖 大さじ1（または、はちみつ、メープルシロップでも代用可）
- オリゴ糖 大さじ1（または、はちみつ、メープルシロップでも代用可）
調理手順
Step 1
まず、かぼちゃをきれいに洗い、蒸し器で柔らかくなるまでしっかりと蒸します。竹串などを刺してみて、スッと通るくらいが目安です（約20～30分）。蒸しあがったかぼちゃは、熱いうちに皮をむき、ボウルに移してフォークやマッシャーでなめらかになるまで潰します。塊が残らないように、しっかり潰すのがポイントです。
Step 2
潰したかぼちゃに、新鮮な卵2個を割り入れてよく混ぜ合わせます。泡だて器やゴムベラを使い、卵とかぼちゃが均一に混ざり、しっとりとした生地状になるまで混ぜてください。
Step 3
次に、準備したミックスナッツとオリゴ糖大さじ1を加えて、もう一度よく混ぜ合わせます。ナッツの食感がアクセントになり、オリゴ糖が優しい甘さを加えます。お好みでナッツの量を調整したり、ドライフルーツを加えても美味しいですよ。
Step 4
電子レンジ対応の容器（マグカップや耐熱ボウルなど）に、かぼちゃ生地を8分目くらいまで入れます。吹きこぼれないように、入れすぎに注意してください。電子レンジに入れ、約5分間加熱します。（※電子レンジの機種によって加熱時間は調整してください。700Wで約5分、1000Wで約3～4分が目安です。）
Step 5
5分後、電子レンジから取り出し、竹串などをパンの中央に刺してみて、生地がついてこなければ焼き上がりです。もし生っぽい場合は、30秒～1分ずつ追加で加熱してください。焼きあがったら、少し冷ましてからラップを剥がします。
Step 6
粗熱が取れたら、食べやすい大きさにカットすれば、ヘルシーで美味しい「かぼちゃパン」の完成です！朝食やおやつに、罪悪感なく楽しめます。残ったパンは密閉容器に入れて冷蔵庫で保存すれば、2～3日お楽しみいただけます。
