簡単ハムと卵のチャーハン：家族みんなが喜ぶ栄養満点ワンボウルレシピ

ハムと卵の絶妙なコンビネーション！簡単チャーハンレシピ

冷蔵庫にあるハムと卵だけで、見栄えも良く美味しいチャーハンが作れます。お子様から大人まで、みんなが好きな満足感のある一品です。調理法はとても簡単なので、料理初心者の方でも失敗なく作ることができます。忙しい朝や夕食に、素早く満足できる最高のメニューです！

まず、ハムは約1cm角の食べやすい大きさに角切りにします。長ネギは白い部分と青い部分を両方使い、小口切りにして準備します。このように材料をあらかじめ切っておくと、調理プロセスがずっとスムーズに進みます。

Step 1

熱したフライパンにサラダ油大さじ2をひき、刻んだ長ネギを先に入れて弱火で香ばしいネギ油を作るように炒めます。長ネギのほのかな甘みと香りが油に移り、チャーハンの風味を一層引き立ててくれます。

Step 2

長ネギがきつね色に色づき、香りが立ってきたら、角切りにしたハムを加えて一緒に炒め合わせます。ハムから出る香ばしい脂と一緒に炒めることで、さらに美味しくなります。

Step 3

ハムが美味しそうに焼けたら、ボウルに卵2個を割り入れてよく溶きほぐします。炒めているフライパンに溶き卵を流し入れ、菜箸やヘラを使って、スクランブルエッグを作るように、他の材料と卵が均一に混ざるように混ぜながら火を通していきます。卵がふんわりと固まり、材料と一体化するように仕上げるのがポイントです。

Step 4

具材が程よく炒まったら、温かいご飯1膳分 (約200g) を加え、香ばしい炒りごま大さじ1、醤油大さじ1、そして風味を加えるごま油大さじ1を回し入れます。醤油とごま油を加えると、チャーハンの旨味が増します。

Step 5

ここから、全ての材料がご飯と均一に混ざるように、中火で2〜3分間しっかりと炒め合わせます。ご飯粒一つ一つに味が均一に染み込むように丁寧に炒めることで、ご飯がべたつかずパラパラとした美味しいチャーハンに仕上がります。

Step 6

出来上がったハムと卵のチャーハンを、器に美味しそうに盛り付けます。最後に、彩りのためにパセリのみじん切りを軽く散らし、香ばしさをプラスする白ごまをパラパラと振りかけると、見た目も味も良いハムと卵のチャーハンの完成です。どうぞ召し上がれ！

Step 7