簡単スパムマヨ丼：おうちで楽しむ絶品レシピ
簡単スパムマヨ丼：おうちで楽しむ絶品レシピ
スパムマヨ丼の作り方：特製ソースの秘訣で美味しいスパム料理に
最近、このメニューはとても人気があり、コンビニやスーパーでもスパムマヨ丼のカップ麺を見かけるほどです。買って食べるのも良いですが、おうちでも驚くほど簡単かつ手軽に作れるんです！今日は、誰でも簡単に真似できる美味しいスパムマヨ丼の黄金レシピをご紹介します。特別なソースの秘訣も加わり、さらに豊かな味わいを楽しめるでしょう。
主な材料- スパム 1/2缶（約200g）
- 温かいご飯 2杯分
- 玉ねぎ 1個（中サイズ）
- 卵 3個
- 塩 少々（ひとつまみ）
- 醤油 大さじ2
- オリゴ糖 大さじ2
- みりん（料理酒） 大さじ1
- オイスターソース 大さじ1
- こしょう 少々（ひとつまみ）
調理手順
Step 1
まず、スパムを準備してください。鍋物用に購入して残ったスパムの切れ端や、丸ごと一本のスパムでも使えます。残ったスパムを活用すると、より経済的に料理できますよ。
Step 2
用意したスパムは、お好みに合わせて一口大に切ってください。厚さ1cmに切ると、火を通したときの食感が良くなります。
Step 3
玉ねぎは皮をむき、きれいに洗ってから薄く千切りにしてください。このように千切りにすると、ソースと一緒に炒めたときに柔らかく火が通り、風味が増します。
Step 4
さあ、スパムマヨ丼の要となるソースを作りましょう！ボウルに醤油大さじ2、みりん大さじ1、オリゴ糖大さじ2、オイスターソース大さじ1、そしてこしょうを少々加えてよく混ぜ合わせます。甘じょっぱさの完璧なバランスが生まれます。
Step 5
フライパンに少量の油をひき、中火で予熱してください。フライパンが熱くなると、調理がよりスムーズに進みます。
Step 6
卵3個をボウルに割り入れ、ひとつまみの塩で味を調えてからよく溶きほぐしてください。予熱したフライパンに溶き卵を流し入れ、弱火でスクランブルエッグを作ります。強火すぎると焦げ付く可能性があるので注意してください。
Step 7
次に、切ったスパムをフライパンに入れ、炒めます。スパム自体から油がたくさん出るので、別途食用油を加える必要はありません。中火でこんがりと焼き色がつくまで炒めてください。強火すぎるとスパムが焦げ付くので、中火を維持するのがおすすめです。
Step 8
別のフライパンに食用油大さじ1をひき、千切りにした玉ねぎとひとつまみの塩を加えて、透明になるまで炒めます。玉ねぎが透明になると甘みが増してきます。
Step 9
玉ねぎが透明になったら、あらかじめ作っておいたソースをフライパンに注ぎ、一緒に煮詰めるように炒めます。玉ねぎにソースが均一に絡むようにしてください。
Step 10
中火で約2〜3分間さらに炒めると、玉ねぎにソースがしっかりと染み込み、美味しい玉ねぎの煮込みが完成します。この時、火加減に注意してください。
Step 11
さあ、器にご飯を盛り付け、その上に艶やかに炒められた玉ねぎの煮込みをたっぷりと乗せてください。ご飯の上に載せると、満足感のある一食になります。
Step 12
次に、ふんわりと作ったスクランブルエッグを乗せ、中央にはこんがりと焼けたスパムをきれいに配置してください。彩りも美しく、味も期待できます。
Step 13
最後にマヨネーズをかける番です！マヨネーズの口をラップで包み、輪ゴムでしっかりと固定してください。そして、ラップの端に非常に小さな穴を開けると、マヨネーズを細くきれいに絞り出すことができます。まるで芸術作品のように！
Step 14
準備したスパム、卵、ご飯の上にマヨネーズを細くジグザグにかけたら、見た目も味も最高なスパムマヨ丼の完成です！どうぞ召し上がれ。
