簡単なのに本格的！ツナとわかめの韓国風スープ
簡単なのに本格的！ツナとわかめの韓国風スープ
ツナ缶で作る、簡単でおいしいわかめスープ
食欲がない時でも、つるっと食べられるツナ缶を使った、深みのある美味しいわかめスープのレシピです。ご飯にかけても最高！
主な材料- ツナ缶（大） 1缶（油ごと使用）
- カットわかめ（乾燥） 2掴み（約10～15g）
調味料・その他- ごま油 大さじ1
- ナンプラー（または韓国のスープ用醤油）大さじ2～3（味を見て調整）
- 韓国のスープ用醤油 大さじ1（お好みで）
- にんにくみじん切り 大さじ1（お好みで）
- 水 2リットル
- 塩 少々（味を調える用）
- ごま油 大さじ1
- ナンプラー（または韓国のスープ用醤油）大さじ2～3（味を見て調整）
- 韓国のスープ用醤油 大さじ1（お好みで）
- にんにくみじん切り 大さじ1（お好みで）
- 水 2リットル
- 塩 少々（味を調える用）
調理手順
Step 1
まず、カットわかめはたっぷりの水に20～30分ほど浸して、やわらかくなるまで戻します。戻ったわかめは、きれいに数回すすいでから、手で軽く水気を絞り、鍋に入れます。ごま油大さじ1を加えてください。
Step 2
ツナ缶は油を切らずに、中身をすべて鍋に加えます。お好みでにんにくみじん切り大さじ1と、ナンプラー（または韓国のスープ用醤油）大さじ2～3を加えて、中火で3～5分ほど炒め合わせます。こうすることで、わかめの旨味を引き出し、スープに深みが出ます。
Step 3
材料がよく炒まったら、用意した水2リットルを鍋に注ぎます。最初は強火で沸騰させ、沸騰したら弱火にし、じっくり煮込んでいきます。
Step 4
蓋を開け、弱火～中火で10～15分ほど、わかめが柔らかくなり、スープに味がしっかり染み込むまで煮込みます。最後に塩で味を調えたら、美味しいツナわかめスープの完成です。温かいご飯と一緒にどうぞ！
