簡単でおいしい！ツナとわかめのスープ レシピ
簡単でおいしい！ツナとわかめのスープ レシピ
お家で簡単に作れる栄養満点ツナわかめスープ
忙しい朝でもパパッと作れる！美味しさと栄養を兼ね備えたツナわかめスープの作り方を詳しくご紹介します。深いコクの秘密はこれ！
主な材料- ツナ缶（大）1個
- カットわかめ（乾燥）2掴み（約10g）
調味料・その他- 醤油または魚醤
- 塩（味調整用）
- ごま油 大さじ1
- おろしにんにく 大さじ1（お好みで！風味がアップします）
- 水 2L
- 醤油または魚醤
- 塩（味調整用）
- ごま油 大さじ1
- おろしにんにく 大さじ1（お好みで！風味がアップします）
- 水 2L
調理手順
Step 1
まず、カットわかめを冷水に15〜20分ほど浸して、しっかりと戻してください。戻したわかめは手で軽くもみ洗いし、水気をしっかりと絞って、食べやすい大きさに切ります。鍋に準備したわかめを入れます。
Step 2
ツナ缶は油を軽く切るか、油ごと加えてください。（ツナの油がスープに旨味を加えます！）鍋にわかめとツナ缶を入れ、醤油または魚醤を大さじ半分ほど加えます。ごま油大さじ1も加えて、中弱火で2〜3分炒めましょう。ここで、おろしにんにく大さじ1を加えると、さらに深みとコクのあるわかめスープに仕上がります。
Step 3
炒めたわかめとツナに、水2Lを注ぎ入れます。かつおだしや昆布だしを使うとより深い味わいになりますが、水だけでも十分美味しく作れます。
Step 4
強火にかけて煮立たせ、沸騰したら中弱火に落として10〜15分ほど、じっくりと煮込んでください。わかめが柔らかくなり、スープに旨味がしっかり染み込むまで煮込むのがポイントです。最後に、塩で味を調えたら、美味しいツナわかめスープの完成です！
