簡単でおいしい！きゅうりサンドイッチの作り方
簡単でおいしい！きゅうりサンドイッチの作り方
おうちでサッと作れる、爽やかなきゅうりサンドイッチ
新鮮なきゅうりとクリーミーなクリームチーズの組み合わせが食欲をそそる、超簡単なきゅうりサンドイッチのレシピをご紹介します。外はサクサク、中はしっとりとしたパンと、パリパリのきゅうりの食感が絶妙で、軽食やブランチにぴったりです。ほんの数種類の材料で、誰でも美味しいきゅうりサンドイッチを完成させることができますよ！
主な材料- 食パン 2枚
- 新鮮なきゅうり 2本
- バター 2かけ
- 塩 小さじ1/2
- クリームチーズ 適量（お好みで）
- こしょう 少々（振る程度）
- エキストラバージンオリーブオイル 少々
調理手順
Step 1
まず、きゅうりはきれいに洗い、水気を拭き取ります。ピーラー（皮むき器）を使って、薄く長い千切りにしてください。このように薄く切ることで、食感が良くなり、水分もよく抜けます。切ったきゅうりに塩小さじ1/2を全体にまぶし、約10分間置きます。塩もみすることで、きゅうりから余分な水分が抜け、サンドイッチが水っぽくなるのを防ぎ、食感を保つことができます。
Step 2
その間にパンを準備しましょう。フライパンにバター2かけを入れ、中弱火で溶かします。バターが溶けたら、食パン2枚をフライパンに乗せ、両面がきつね色になりカリッとするまで焼きます。外はサクサク、中はしっとりとしたパンができるように、じっくりと焼き上げてください。この工程がサンドイッチの風味を豊かにします。
Step 3
パンがおいしそうに焼けたら、一時的に別の皿に移して少し冷まします。
Step 4
きゅうりの塩もみが終わったら、両手でしっかりと握って、できるだけ水分を絞り出してください。このように水気をしっかり切ることで、サンドイッチがべちゃっとならず、きれいに仕上がります。
Step 5
さあ、サンドイッチを組み立てましょう！焼いたパンの片面に、クリームチーズをたっぷりと塗ります。その上に、水気を絞ったきゅうりをきれいに重ねて並べていきます。きゅうりの上に新鮮なこしょうを軽く振り、最後にオリーブオイルを少量たらすと、風味がさらに引き立ちます。
Step 6
完成したきゅうりサンドイッチを、きれいな皿に盛り付ければ、みんな大好きな、新鮮で美味しいきゅうりサンドイッチの出来上がりです！温かいお茶やコーヒーと一緒にお楽しみください。
