簡単おいしいスパム丼
簡単おいしいスパム丼
超簡単スパム丼：おかずがない時にも5分で完成！
冷蔵庫におかずがない時、手早く満足感のある一品が欲しい時にぴったりの、超簡単スパム丼のレシピをご紹介します。材料も調理法もシンプルなので、誰でも美味しいスパム丼を作ることができます。
主な材料- スパム 1缶（340g）
- 玉ねぎ 1個（中サイズ）
- エリンギ 1/2本
調味料- 水 大さじ4
- 生姜シロップ 大さじ1/3（またはおろし生姜少々）
- 梅シロップ 大さじ1（または砂糖）
- 醤油 大さじ1/2
- 水 大さじ4
- 生姜シロップ 大さじ1/3（またはおろし生姜少々）
- 梅シロップ 大さじ1（または砂糖）
- 醤油 大さじ1/2
調理手順
Step 1
まず、玉ねぎ1個を薄切りにします。フライパンを中弱火で熱し、スライスした玉ねぎを入れ、ひとつまみの塩を振ってゆっくりと炒めます。玉ねぎの甘みが十分に引き出されるように、じっくりと、柔らかくなるまで炒めることが重要です。
Step 2
玉ねぎが透明になって柔らかくなり始めたら、食べやすい大きさに切ったエリンギ（1/2本）を加えて一緒に炒めます。エリンギにもひとつまみの塩を振ると、旨味が増します。炒めた野菜は、一時的に別の器に取り出しておきます。
Step 3
スパムは食べやすい厚さ（約1cm）にカットします。スパムをカットする前に熱湯でさっと洗うと、余分な塩分や油分が除去され、よりすっきりとした味わいになります。油をひかないフライパンにスパムを並べ、両面がきつね色になるまで焼きます。
Step 4
野菜を炒めたフライパンに、取り出しておいた炒めた玉ねぎとエリンギを戻し入れます。調味料（水 大さじ4、生姜シロップ 大さじ1/3、梅シロップ 大さじ1、醤油 大さじ1/2）をすべて加えます。強火にして、調味料がぐつぐつと沸騰するまで煮立たせます。
Step 5
調味料が沸騰したら、焼いたスパムを加え、全ての具材に味がなじむように1〜2分ほどさらに煮込みます。この工程で、スパムの塩気と野菜の甘み、そして調味料の調和のとれた味が一体となります。
Step 6
器にご飯をたっぷり盛り、その上に美味しそうに炒められたスパムと野菜をたっぷり乗せれば、美味しいスパム丼の完成です！お好みで刻み海苔や白ごまを散らしても美味しいですよ。
