究極のスパムキムチチャーハンレシピ
究極のスパムキムチチャーハンレシピ
簡単なのに本格的！スパムキムチチャーハン、誰でも作れます！
いつも美味しいスパムを使った、最高に美味しいキムチチャーハンのレシピをご紹介します。簡単な材料で、素敵な一食を楽しみましょう。香ばしいスパムと酸味のあるキムチの調和は本当に素晴らしいです！
主材料- よく熟成したキムチ 2/3カップ（汁気をしっかり絞ってください）
- 温かいご飯 2膳分
- 新鮮な卵 1個
- 玉ねぎ 1/2個（みじん切りにしてください）
- スパム 1/2缶（小さめの角切りにしてください）
- 長ネギ 1/4本（小口切りにしてください）
- サラダ油 大さじ2
調味料- 砂糖 小さじ1（キムチの酸味を和らげます）
- 醤油 大さじ1（深い旨味を加えます）
- ごま油 大さじ1（香ばしい風味を引き立てます）
- こしょう 少々（お好みで調整してください）
- 砂糖 小さじ1（キムチの酸味を和らげます）
- 醤油 大さじ1（深い旨味を加えます）
- ごま油 大さじ1（香ばしい風味を引き立てます）
- こしょう 少々（お好みで調整してください）
調理手順
Step 1
まず、熱したフライパンにサラダ油大さじ1をひき、みじん切りにした玉ねぎを入れます。玉ねぎが透明になり、甘い香りがしてくるまで中弱火でじっくり炒めてください。玉ねぎをしっかりと炒めることで甘みが増し、チャーハンの風味が格段に良くなります。
Step 2
玉ねぎが程よく炒まったら、小さく角切りにしたスパムを加えて一緒に炒めます。スパムがこんがりと焼け、油が出てくるはずです。スパムの塩味が玉ねぎと合わさって、美味しい土台を作ってくれます。
Step 3
次に、キムチを加える番です。キムチは汁気をできるだけしっかり絞ってから、細かく刻んでフライパンに加えてください。スパム、玉ねぎと一緒に、キムチが柔らかくなり、美味しい匂いがするまでじっくり炒めます。キムチの酸味がチャーハンの油っぽさを和らげてくれます。
Step 4
さあ、味付けの時間です。キムチの酸味を優しく和らげる砂糖小さじ1と、旨味を加える醤油大さじ1を加えて、均一に混ぜながら炒めてください。もしキムチがとても酸っぱい場合は、砂糖の量を少し増やしても大丈夫です。
Step 5
炒めた具材をフライパンの片側に寄せ、空いたスペースに温かいご飯2膳分を加えます。ご飯が調味料とよく混ざるように、ヘラで優しくほぐしながら炒め、用意した調味料と全体が均一に混ざるように炒め合わせます。最後に、香ばしさを加えるごま油大さじ1を回し入れて混ぜ合わせます。
Step 6
さて、次は素敵な卵を焼きましょう！チャーハンを器に盛り付け、フライパンの空いたスペースに少量のサラダ油をひき、卵1個を割り入れてください。黄身を軽く崩して、スクランブルエッグのようにふんわりと火を通すと、チャーハンの上にのせた時にとても美味しくなります。火を通しすぎず、しっとりと仕上げるのがポイントです。
Step 7
最後に、小口切りにした長ネギと、お好みの量のこしょうを振りかけて、さっと炒めます。彩りの良い長ネギが見た目にも良く、香りの良い風味を加えてくれます。美味しいスパムキムチチャーハンをきれいな器に盛り付ければ、簡単なのに満足感のある一食が完成です！
