甘酸っぱいパイナップルクリームサンドイッチ
甘酸っぱいパイナップルクリームサンドイッチ
自家製パイナップルクリームサンドイッチ：しっとりフルーツサンドケーキの作り方
お子様のおやつや、しっかりとした一食としても最適な、甘酸っぱいパイナップルクリームサンドイッチを作りましょう！新鮮なパイナップルの風味と滑らかなホイップクリームの組み合わせが、口いっぱいに幸せを運びます。
材料- 新鮮なパイナップル 1カップ（一口大にカット）
- 柔らかい食パン 8枚
- 冷たい生クリーム 200ml
- グラニュー糖 大さじ2
調理手順
Step 1
華やかな色合いのいちごクリームサンドイッチケーキも良いですが、今日は甘酸っぱいパイナップルをたっぷり入れて、さらに特別なクリームケーキを作りましょう！このレシピは、我が家で一番人気のメニューの一つです！
Step 2
まず、ボウルに冷たい生クリーム200mlを注ぎ、グラニュー糖大さじ2を加えます。ハンドミキサーまたは泡立て器を使って、生クリームが角が立つまでしっかりと泡立てます。砂糖はクリームを安定させ、甘みを加える重要な役割を果たします。
Step 3
ハンドミキサーがあれば、ずっと速く簡単に作れますが、必須の道具ではありません。あまり使わないのであれば、手で泡立てるのも良い方法です。泡立て続けると、生クリームは徐々にボリュームを増し、滑らかで豊かな質感になります。角がしっかり立つまで十分に泡立ててください。
Step 4
次に、食パンの端にある硬い耳の部分をすべて切り取ります。このひと手間で、サンドイッチの食感が格段に良くなります。用意した食パンの片面に、泡立てた生クリームをスプーンやヘラを使って、厚く均一に塗ります。薄すぎるとフルーツの水分がパンに染み込んでしまう可能性があるので、たっぷりと塗るのがコツです。
Step 5
生クリームを塗った食パンの上に、一口大にカットしておいた新鮮なパイナップルのピースをきれいに並べます。パイナップルが崩れないように注意して乗せ、その上から再び生クリームをたっぷりとのせます。パンの端まで生クリームがしっかりと覆われるように塗ると、さらに美味しくなります。最後に、残りの食パンのピースを上に乗せてサンドイッチを完成させます。
Step 6
完成したサンドイッチをラップでしっかりと包みます。こうすることで、サンドイッチの形が崩れるのを防ぎ、クリームが側面からはみ出すのを防ぐことができます。すぐにカットするのではなく、冷蔵庫で最低20分以上冷やして、クリームをしっかりと固める工程が不可欠です。この工程により、サンドイッチがきれいにカットできます。
Step 7
冷蔵庫で20分後、クリームが適度に固まり、サンドイッチが安定した状態になっているはずです。これで、食べやすいサイズと形にサンドイッチをカットします。パン切りナイフを使うと、パンが潰れることなくきれいにカットできます。お好みの形に4等分または2等分して、見た目も美しくカットしてください。
Step 8
みずみずしいフルーツと滑らかな生クリームが調和した、パイナップルクリームサンドイッチの完成です！見た目も美しく、味も素晴らしいこのサンドイッチは、特別な日のデザートとしても、普段の日の特別な軽食としても最適です。どうぞお召し上がりください！
