甘辛ガーリック떡만（トックマン）
甘辛ガーリック떡만（トックマン）
お子様のおやつに最高！甘辛ガーリック떡만（トックマン）レシピ
冷凍庫で眠っているお餅（トック）と餃子（マンドゥ）で、あっという間に作れるお子様に大人気のおやつです！外はカリッと、中はもちもちのお餅と餃子に、甘くてしょっぱいガーリックソースが絡んで、大人から子供までみんな大好きな味。エアフライヤーで手軽に作れるのも嬉しいポイントです。
主な材料- お餅（トック）14個 （米粉、小麦粉どちらでもOK）
- 冷凍餃子 6個 （お好みの種類で）
甘辛ガーリックソース- 醤油 大さじ1
- ブラウンシュガー（またはきび砂糖）大さじ1
- おろしニンニク 小さじ1/2 （ニンニク風味が好きなら少し多めに）
- 水 大さじ3〜4 （ソースの濃度調整用）
- 醤油 大さじ1
- ブラウンシュガー（またはきび砂糖）大さじ1
- おろしニンニク 小さじ1/2 （ニンニク風味が好きなら少し多めに）
- 水 大さじ3〜4 （ソースの濃度調整用）
調理手順
Step 1
冷凍の餃子とお餅は、冷たい水で軽く洗って解凍するか、室温でしばらく置いて解凍してください。解凍した餃子とお餅を、エアフライヤーのバスケットに重ならないように並べます。180℃に予熱したエアフライヤーに入れ、約10分間焼きます。餃子がこんがりと焼け、お餅が少し柔らかくなるまで焼くのが理想です。焼く時間と温度は、お使いのエアフライヤーの機種や材料の量によって調整してください。途中で一度確認すると良いでしょう。
Step 2
餃子とお餅を焼いている間に、美味しい甘辛ガーリックソースを作りましょう。小さなボウルに醤油大さじ1、ブラウンシュガー大さじ1、おろしニンニク小さじ1/2を入れ、よく混ぜ合わせます。砂糖が溶けるまで混ぜてください。ニンニクの風味がもっと好きなら、おろしニンニクの量を少し増やしても構いません。
Step 3
小さなフライパンに作ったソースを流し入れ、中火で加熱します。ソースが沸騰し始めたら弱火にし、さらに1〜2分ほど煮詰めて少しとろみをつけます。焦げ付かないように注意してください。
Step 4
エアフライヤーでこんがり焼けたお餅と餃子をフライパンに移します。作ったガーリックソースを加え、火をつけたまま手早く絡めます。ソースがお餅と餃子全体に均一にコーティングされるように、素早く混ぜるのがポイントです。お皿に盛り付ければ、お子様のおやつにも、おつまみにもぴったりな甘辛ガーリック떡만（トックマン）の完成です！美味しく召し上がれ。
