甘口シッケ・トッポギ

ペク・ジョンウォン氏の秘訣！甘さが格別なシッケ入りミル・トッポギ、ピリ辛甘口スープ・トッポギおやつレシピ

変わり種のスープ・トッポギを作ってみましょう。シッケのほんのりとした甘さが際立つ、特別なトッポギです。

今日は市販のシッケを使って、とても美味しいスープ・トッポギを作ります。シッケを加えることで、特別な風味が加わります。

Step 1

スープのベースは、水1カップとシッケ1カップを1:1の割合で混ぜて準備します。もしスープをよりたっぷり楽しみたい場合は、シッケまたは水の量を好みで調整し、味付けは調味料で行ってください。

Step 2

準備したスープに味付けを加えましょう。コチュジャン大さじ1、粉唐辛子小さじ1、醤油大さじ1、砂糖小さじ1を入れて味を調えます。シッケ自体に甘みがあるので、砂糖はあまり多く入れなくても十分に美味しく仕上がります。

Step 3

スープがぐつぐつと沸騰し始めたら、準備しておいた四角いおでんと米餅、そしてざく切りにした長ネギをすべて加えてください。米餅が柔らかくもちもちになるまで煮込めば、甘口シッケ・スープ・トッポギの完成です。

Step 4

さあ、これで特別なシッケ・スープ・トッポギが見事に完成しました！あとは美味しくいただくのみです。

Step 5