甘みたっぷり！ 초당옥수수（チョダンドンモロコシ）を電子レンジで簡単蒸し
甘みたっぷり！ 초당옥수수（チョダンドンモロコシ）を電子レンジで簡単蒸し
초당옥수수（チョダンドンモロコシ）、こうすれば3分で完成！旬の絶品おやつ
旬の時期にしか味わえない貴重な 초당옥수수（チョダンドンモロコシ）！生で食べてもフルーツのようにシャキシャキ甘いですが、蒸すとさらにその魅力が倍増します。今日は、誰でも簡単にできる電子レンジを使った超簡単蒸し方をご紹介します。蒸したての温かさと甘さをぜひお家で楽しんでください！
材料- 초당옥수수（チョダンドンモロコシ） 3本
調理手順
Step 1
まず、新鮮な 초당옥수수（チョダンドンモロコシ）を用意します。外側の皮を丁寧にむき、ひげもきれいに取り除いてください。最後に、実の部分が傷まないように、下の部分を少しだけ切り落として準備しましょう。
Step 2
ヒント！ 초당옥수수（チョダンドンモロコシ）は、生で食べてもシャキシャキとした食感と豊かな甘みが絶品です！でも、個人的には蒸して温かくして食べるのが一番のおすすめです。とうもろこしの甘みがさらに深まり、柔らかくなりますよ。
Step 3
準備した 초당옥수수（チョダンドンモロコシ）を、流水で丁寧に洗いましょう。洗う過程で、もし取りきれなかったひげがあれば、この機会にしっかり取り除いてください。
Step 4
洗ったとうもろこしを、電子レンジ対応のお皿にきれいに並べます。とうもろこしの上に、電子レンジ用の袋やラップをかぶせると、水分が逃げずにしっとりと蒸すことができます。とうもろこしを1本だけ蒸す場合は、通常のラップだけでも十分です。
Step 5
いよいよ電子レンジで蒸します！とうもろこし1本あたり約3分が目安ですが、とうもろこしの大きさや電子レンジの機種によって時間は調整してください。私は3本蒸したので、合計12分間加熱しました。（1本あたり3分×3本）
Step 6
電子レンジから取り出すと、湯気がほわほわと立ち上り、とうもろこしの甘い香りが食欲をそそります。見た目もきれいに蒸せていて、美味しそうです。
Step 7
じゃーん！蒸しあがったとうもろこしの色が、とても美味しそうな黄色です。一口かじると、シャキシャキの食感とともに口いっぱいに広がる甘み！本当に美味しいです。蒸したてを熱々で食べるのも良いですが、冷蔵庫で冷やして食べてもまた違った美味しさがあります。そのまま食べても美味しいですし、サラダや他の料理に活用するのもおすすめです。
