甘みたっぷり！チョダンコーンを使った香ばしいオーブン炊き込みご飯
甘みたっぷり！チョダンコーンを使った香ばしいオーブン炊き込みご飯
チョダンコーンのオーブン炊き込みご飯：特別な日にも簡単調理！
口いっぱいに広がる甘みと香ばしさ！チョダンコーン本来の味を活かした、オーブンで炊き上げた栄養満点のとろけるようなコーンご飯のレシピです。炊飯器がなくても、本格的なコーンご飯をお楽しみいただけます。
材料- 新鮮なチョダンコーン 1本（大きくて粒がしっかり詰まったものを選びましょう）
- お米 2人分（約1.5カップ）
調理手順
Step 1
まずは、美味しいチョダンコーンご飯の要となるチョダンコーンの準備から始めましょう。トウモロコシの皮をむき、包丁を使って粒を太い芯から切り離します。この際、ひげもきれいに取り除いておくと、よりすっきりとした仕上がりになります。
Step 2
次に、オーブン調理に使う耐熱容器を用意します。ご飯茶碗2膳分のお米をきれいに洗い、浸水させた後、容器に入れます。その上に、ほぐしたチョダンコーンの粒と、とうもろこしの芯まで全て入れます。ご飯を炊く水の量は、普段より少し少なめに設定するのがポイントです。これにより、コーンの水分とご飯がちょうどよく調和し、美味しいご飯に仕上がります。（例：お米1.5カップの場合、水は1.5カップよりやや少なめに）
Step 3
準備したコーンご飯の材料をオーブンに入れます。130℃に予熱したオーブンで約30分間、ご飯を炊きます。オーブンの種類や性能によって時間は多少調整が必要な場合がありますので、お米がパラッとお米の芯までしっかり火が通っているか確認しながら、時間を調整してください。ふっくら甘いチョダンコーンご飯の完成です！
