甘じょっぱい！満足感のあるハムチーズトースト（モンテクリストサンド）
簡単ハムチーズトースト、モンテクリストサンドのレシピ
ご家庭にある簡単な材料で、贅沢なハムチーズトーストを作りましょう！卵液にくぐらせて焼き上げると、甘みと塩味のバランスが絶妙なモンテクリストサンドに大変身します。満足感のあるおやつ、素敵なブランチ、または忙しい朝食にもぴったりです。^^
材料
- 食パン 9枚（厚みのあるパンを使うとさらに美味しくなります）
- スライスチーズ 6枚
- スライスハム 12枚（お好みの種類をお選びください）
- 卵 3個
- 塩 3つまみ
- ジャムまたはお好みのスプレッド 適量
調理手順
Step 1
美味しいハムチーズトーストを作るために、材料を丁寧に準備しましょう。
Step 2
食パンを3枚用意します。まず、食パン3枚のうち2枚の片面に、ジャム（またはお好みのスプレッド）を薄く塗ってください。焼きあがるときに流れ出ないよう、ジャムの量には注意しましょう。
Step 3
ジャムを塗った食パンの上に、スライスチーズ2枚とスライスハム2枚を順に乗せます。その上に、さらに片面にジャムを塗った食パン1枚をかぶせてサンドイッチを作ります。この工程を3回繰り返し、合計3つのサンドイッチを作ってください。
Step 4
作っておいたサンドイッチを一旦置いておきます。ボウルに卵3個を割り入れ、塩3つまみを加えてよく溶きほぐしてください。ダマが残らないように、なめらかになるまで混ぜ合わせます。
Step 5
作ったサンドイッチを、卵液に両面ともしっかりと浸してください。パンが卵液をたっぷりと吸うようにすることで、外側がしっとりと焼き上がります。パンがふやけすぎないように注意し、厚みのあるパンの場合は少し長めに浸しても大丈夫です。
Step 6
フライパンを中弱火で熱し、少量の油をひいて、卵液をつけたサンドイッチを乗せて焼きます。焦げ付かないように火加減を調整することが重要です。風味をさらに加えたい場合は、焼いている途中でバターをひとかけらフライパンに入れ、溶かしながら焼くと、より香ばしい味わいが楽しめます。（バターの使用は任意です。）
Step 7
サンドイッチの両面がきつね色になるまで、じっくりと焼き上げてください。外側はカリッと、中のチーズがとろけるくらいまで焼くのが理想的です。
