甘じょっぱい魅力！子どもおやつにぴったりのベビーポテトのバター焼き
甘じょっぱい魅力！子どもおやつにぴったりのベビーポテトのバター焼き
子どもおやつに大人気！超簡単ベビーポテトのバター焼きレシピ（じゃがいも料理）
プリプリの小さなベビーポテトで作る、たまらない「甘じょっぱい」魅力のベビーポテトのバター焼きをご紹介します。バターの風味が豊かで、外はカリッと、中はホクホク。お子様はもちろん、大人のおつまみにもぴったりです！
主な材料- ベビーポテト 10～12個（小ぶりなもの）
- バター 30g
調理手順
Step 1
まず、ベビーポテトの皮をきれいにむき、流水で何度も洗って、土や汚れが残らないようにきれいにしてください。小さくて丸い形が、お子様が手に取って食べやすいですよ。
Step 2
きれいに洗ったベビーポテトを鍋に入れ、ポテトがしっかりと浸るくらいの水を注ぎます。そこに塩大さじ1と砂糖大さじ2を加えて、ポテトを茹でてください。この時、茹ですぎるとポテトが簡単に崩れてしまうので、竹串などを刺してスッと通るくらいの硬さまで茹でてください。ポテトの大きさによって茹で時間を調整してくださいね。
Step 3
ポテトが適度に茹で上がったら、鍋の水をすべて捨て、空の鍋の状態にしてください。
Step 4
それでは、おいしいバター焼きのために、バター30gを鍋に入れてください。余熱でバターがゆっくりと溶け始めます。
Step 5
火は、バターが焦げ付かないように、ごく弱火にしてください。バターが溶けたら、鍋を優しく回しながらポテトを転がします。ポテトの表面にバターがほんのりとコーティングされるようにする工程です。この時、ポテトが崩れないように優しく扱ってください。
Step 6
ポテトにバターがほどよくコーティングされたら、いよいよ「甘じょっぱい」魅力を加える時間です！残りの塩小さじ0.5と砂糖大さじ2を鍋に加え、弱火で混ぜながらポテトを焼いてください。時間が経つにつれて、砂糖が溶けてカラメル化し始めます。この時、鍋底に砂糖が焦げ付くことがあるので、ヘラなどで優しくこそげ取るようにして、ポテト全体に均一に絡むように混ぜるのがポイントです。
Step 7
調味料がポテトに全体によく絡み、砂糖が適度に溶けてツヤが出るまで、ポテトを優しく転がしながら焼くと、おいしいベビーポテトのバター焼きが完成です。
Step 8
温かいうちに器に盛り付ければ、外はカリッと甘じょっぱく、中はホクホクと柔らかいベビーポテトのバター焼きの完成です。お子様のおやつにはもちろん、小腹が空いた時の簡単なおつまみとしても最高ですよ！
