甘さと満足感を一度に！ハニーホットクバーガーの作り方
甘さと満足感を一度に！ハニーホットクバーガーの作り方
話題の「私の一人暮らし」チャン・ウーヨンバーガーを自宅で美味しく再現！
「私の一人暮らし」で紹介され、大きな話題となったチャン・ウーヨンバーガー、通称ハニーホットクバーガーを、自宅でも簡単かつ美味しく楽しめる詳細なレシピを公開します。もちもちのハニーホットクバンズに、ボリューム満点のトッカルビと新鮮な野菜が調和し、老若男女問わず誰もが喜ぶ特別なバーガーをぜひ作ってみてください。
バーガーの材料- 市販のハニーホットク 8個（お好みでホットクミックスや手作りホットクを使用してもOK）
- 厚みのあるトッカルビ 4枚（市販品または手作り）
- スライスチーズ 4枚（チェダー、モッツァレラなどお好みの種類）
- 新鮮な卵 4個
- たっぷりのシャキシャキレタス（洗って水気を切っておく）
特製ソース- マヨネーズ 大さじ4
- ハニーマスタード 大さじ4
- バターオイル 大さじ4（またはバター 大さじ4）
- マヨネーズ 大さじ4
- ハニーマスタード 大さじ4
- バターオイル 大さじ4（またはバター 大さじ4）
調理手順
Step 1
まず、ハニーホットクバーガーを作るために必要な全ての材料を揃えてください。ハニーホットク、トッカルビ、チーズ、新鮮なレタス、卵、そしてソースに使うマヨネーズ、ハニーマスタード、バターまたはバターオイルを準備しておくと、調理が格段にスムーズになります。
Step 2
熱したフライパンにバターオイル（またはバター）をたっぷりとひき、ハニーホットクを置きます。ハニーホットクの表面がきつね色でカリッとするまで、両面を優しく焼いてください。中の蜜が流れ出ないように、弱めの中火でじっくりと焼きましょう。
Step 3
別のフライパンでは、目玉焼きを作ります。ハニーホットクバーガーに、とろりとした食感を加える半熟卵がおすすめです。黄身が少し流れ出る程度に焼いてください。焼きあがった目玉焼きは、一時的に別の皿に取り出しておきます。
Step 4
先ほど香ばしく焼いたハニーホットクは、くっついたり焦げ付いたりしないように、一旦トレーやお皿に並べて置いておきます。こうすることで、バーガーを重ねる際に便利です。
Step 5
トッカルビもハニーホットクと同様に、バターオイル（またはバター）をひいたフライパンで、両面が美味しそうな焼き色がつくまで焼きます。トッカルビの縁が少しカリッとして、中まで温まるように中火で焼いてください。
Step 6
それでは、バーガーの土台を作りましょう。焼いたハニーホットクの内側になる面に、お好みでマヨネーズとハニーマスタードをそれぞれたっぷりと塗ります。ソースの量は、個人の好みに合わせて調整してください。
Step 7
ソースの上に、優しく焼いた半熟の目玉焼きをそっと乗せます。黄身が破れないように、優しく扱ってください。
Step 8
目玉焼きの上には、香ばしく焼いたトッカルビを乗せます。トッカルビの豊かな旨味と甘みが、バーガーの中心となります。
Step 9
トッカルビの上には、スライスチーズを1枚乗せます。トッカルビの熱でチーズが少し溶け、さらに風味豊かになります。
Step 10
チーズの上には、新鮮でシャキシャキしたレタスを食べやすい大きさにちぎって、たっぷりと乗せます。野菜の爽やかな食感が、ハニーホットクバーガーの甘さとバランスを取ってくれます。
Step 11
いよいよ最後の工程です。準備したハニーホットクの上の部分をかぶせると、見た目も立派なハニーホットクバーガーの完成です！
Step 12
完成したハニーホットクバーガーを、食べやすいようにラップやアルミホイルでしっかりと包みます。こうすることで、バーガーの形が崩れず、中身がはみ出るのを防ぐことができます。
Step 13
ホイルで包んだハニーホットクバーガーを、中央から半分にきれいにカットすると、中身がぎっしり詰まった美味しそうなハニーホットクバーガーをすぐに楽しめます。さあ、召し上がれ！
