甘くて爽やか！マンゴーベースドリンク
甘くて爽やか！マンゴーベースドリンク
お家でカフェ気分！簡単マンゴーベースドリンクの作り方
フルーツ好きの我が家では、マンゴーベースを使ったドリンクをよく作っています。以前はマンゴーベースでしっとりしたカップケーキも作りました！今日は、おもてなしや特別な日、あるいは日常に甘みと彩りを加えたい時にぴったりの、カフェ顔負けの特別なマンゴードリンクのレシピをご紹介します。^^
材料- マンゴーベース（市販）
- プレーンヨーグルト（手作りまたは市販）
- 氷
- 牛乳
- 炭酸水
- サイダー（またはレモンスカッシュ）
- 新鮮なマンゴー 1個（飾り用）
- 新鮮なミントの葉（飾り用）
- 新鮮なローズマリーの小枝（飾り用）
調理手順
Step 1
こちらはマンゴーベースで作ったマンゴータルトのレシピです。（以前のレシピリンクをご参照ください）
Step 2
まず、ドリンク用のグラスにマンゴーベース、冷たい炭酸水、甘いサイダーを準備します。飾り用のフレッシュマンゴーも薄切りにしておくと良いでしょう。
Step 3
グラスの1/4程度をマンゴーベースで満たします。その上に氷をたっぷりと入れ、サイダーまたは炭酸水を静かに注ぎます。最後に、薄切りにしたフレッシュマンゴーと香りの良いローズマリーの小枝で美しく飾り付けましょう。シュワシュワとした炭酸とマンゴーの甘さの組み合わせは格別で、特に辛い料理のお供にすると、口の中をさっぱりさせてくれます。パーティーやおもてなしにもぴったりのメニューです。
Step 4
次は、クリーミーなマンゴーミルクドリンク用の材料、つまりマンゴーベース、新鮮な牛乳、そして氷を準備します。
Step 5
グラスの約1/3までマンゴーベースを注ぎます。その上に氷を入れ、準備した牛乳を注ぎましょう。フレッシュマンゴーのスライスと爽やかなミントの葉で、見た目も美しく飾り付けます。マンゴーベースと牛乳の組み合わせは、最初は意外に感じるかもしれませんが、実際に味わうと、そのまろやかで甘い風味にきっと驚くはずです。特に娘がこのドリンクを一番気に入っていました。^^
Step 6
マンゴーベース、氷、そしてプレーンヨーグルトを約1.5：1：1の割合でミキサーに入れ、滑らかになるまでブレンドします。夏には、冷凍マンゴーと手作りヨーグルトを混ぜて飲むことが多いですが、このレシピはまさにその美味しい組み合わせと同じです。
Step 7
使用するプレーンヨーグルトは手作りのため、甘さはほとんどありません。そのため、マンゴーベースを少し多めに加えることで、マンゴー本来の自然な甘みが十分に引き出され、砂糖シロップや蜂蜜を別途加える必要は全くありませんでした。
Step 8
美味しいチーズタルトと、手作りした冷たいドリンクを用意して、完璧なホームカフェの雰囲気を作り出してみました。最近のように、お家で過ごす時間が増えている今、このような特別なドリンクで気分転換を図り、特別な空間を楽しんでみてはいかがでしょうか？
