甘くてヘルシー！かぼちゃの全粒粉サンドイッチ
甘くてヘルシー！かぼちゃの全粒粉サンドイッチ
美味しさ最高、ヘルシー志向！みんな大好き♪かぼちゃの全粒粉サンドイッチレシピ
このサンドイッチがダイエットフードだなんて、信じられますか？しっとり甘いかぼちゃと、シャキシャキ野菜の完璧なハーモニー！噛むほどに香ばしい全粒粉パンと一緒なら、満足感も最高の美味しさも手に入ります。手軽に作れて、健康的で美味しい一食を完成させましょう。（世の中のすべてのレシピ、マンゲレシピより）
主な材料- 全粒粉パン 4枚
- かぼちゃ 1/4個（約150-200g）
- 卵 1個
- 玉ねぎ 1/5個（小さめ）
- にんじん 少々（約20g）
- 新鮮なレタス 6枚
- ホールグレインマスタード 大さじ1
調理手順
Step 1
まず、かぼちゃの準備から始めます。かぼちゃをきれいに洗い、電子レンジ対応の容器に入れるか、ラップで包み、電子レンジで約4〜5分加熱します。かぼちゃが柔らかくなるまで火を通してください。（かぼちゃの大きさによって加熱時間は調整してください。）
Step 2
サンドイッチの風味を豊かにする卵を茹でます。沸騰したお湯に卵を入れ、約10〜12分茹でて固ゆで卵にし、準備します。茹で卵は冷水で冷ましてから殻をむいてください。
Step 3
電子レンジで加熱したかぼちゃは、少し冷ましてから、フォークやスプーンを使って、ヘタの部分と種をきれいに取り除きます。その後、食べやすい大きさに、大きめにカットして準備してください。
Step 4
サンドイッチの具材となる野菜を準備します。玉ねぎは細かくみじん切りにして辛味を抑え、にんじんも細かく刻んで準備します。このように野菜を細かく刻むと、食べた時の食感がさらに良くなります。
Step 5
ボウルに、加熱してカットしたかぼちゃと、茹でて殻をむいた卵を入れ、フォークを使って塊がなくなるまで滑らかになるようにつぶします。かぼちゃと卵がよく混ざるように、丁寧に潰してください。
Step 6
潰したかぼちゃと卵に、準備したみじん切りの玉ねぎとにんじんを加えて、均一に混ぜ合わせます。全ての材料がよく馴染むように混ぜ合わせると、美味しいかぼちゃのフィリングが完成します。
Step 7
全粒粉パンの風味を少しプラスしましょう。乾いたフライパンを中弱火で熱し、全粒粉パンを両面がきつね色になるまで軽く焼きます。こうすることで、パンがよりカリッとして香ばしくなります。
Step 8
焼いた全粒粉パンの片面に、ホールグレインマスタードを薄く塗ります。マスタードのピリッとした風味が、かぼちゃの甘さとバランスを取ってくれます。
Step 9
さあ、サンドイッチを組み立てましょう。マスタードを塗っていないパンの上に、準備したかぼちゃのフィリングをたっぷり乗せ、新鮮なレタスを添えます。最後に、もう一枚の全粒粉パンで挟めば、美味しさと健康を両立させたかぼちゃの全粒粉サンドイッチの完成です！
