
特製!甘辛豚炒めホットドッグ
特製!甘辛豚炒めホットドッグ
想像を超える美味しさ!ホットドッグパンに旨辛の豚炒めを詰め込んだ!甘辛豚炒めホットドッグ♥
みんな大好き!甘辛い豚の炒め物(ジェユクポックム)をパンで楽しむ、斬新なスナックレシピをご紹介します。パン好きの方には特におすすめです。ホットドッグパンの優しい食感と、ジェユクポックムのピリッとした辛さが絶妙なハーモニーを生み出します。特別な日だけでなく、普段のおやつや軽食にもぴったり。いつものジェユクポックムを、ホットドッグパンと一緒に新しいスタイルで楽しんでみませんか?「世の中のすべてのレシピ」「万개의レシピ」より。
材料- ホットドッグパン 2個
- 豚肩ロース肉 200g(薄切り)
- 長ねぎ 1本(小口切り)
- 玉ねぎ 1/2個(薄切り)
甘辛豚炒め用調味料- コチュジャン 大さじ1
- 醤油 大さじ1
- おろしにんにく 小さじ1/2
- みりん(料理酒) 小さじ1/2
- コチュカル(韓国唐辛子粉) 大さじ1
- オリゴ糖(または水あめ) 大さじ1.5(甘さはお好みで調整)
- 塩 少々
- こしょう 少々
- コチュジャン 大さじ1
- 醤油 大さじ1
- おろしにんにく 小さじ1/2
- みりん(料理酒) 小さじ1/2
- コチュカル(韓国唐辛子粉) 大さじ1
- オリゴ糖(または水あめ) 大さじ1.5(甘さはお好みで調整)
- 塩 少々
- こしょう 少々
調理手順
Step 1
まず、具材にする野菜を準備します。玉ねぎは薄切りにします。長ねぎはきれいに洗って小口切りにしておきましょう。
Step 2
ボウルに、甘辛豚炒め用の調味料(コチュジャン、醤油、おろしにんにく、みりん、コチュカル、オリゴ糖、塩、こしょう)をすべて入れ、ダマにならないようによく混ぜて、タレを作ります。
Step 3
一口大に切った豚肉を、作ったタレのボウルに入れ、手で優しく揉み込むようにして、タレが全体にしっかり絡むように漬け込みます。最低でも10分ほど漬け込むと、より味が染み込んで美味しくなります。
Step 4
フライパンに少量の油を熱し、タレに漬け込んだ豚肉と薄切りにした玉ねぎを一緒に入れて炒めます。豚肉に完全に火が通り、玉ねぎがしんなりするまで中火で炒めてください。目安は5〜7分程度です。
Step 5
ホットドッグパンを温めます。パンを電子レンジに入れ、約30秒ほど加熱して、温かく柔らかくします。温めすぎには注意してください。
Step 6
温めたホットドッグパンに、切り込みを入れ(底は繋がったままでもOK)、そこに熱々で美味しそうな豚炒めをたっぷり詰めます。最後に小口切りにした長ねぎを散らせば、ピリ辛で甘辛い「甘辛豚炒めホットドッグ」の完成です!熱々をどうぞ召し上がれ!

