特製手作りハムの握り寿司
特製手作りハムの握り寿司
モクウチョン特製手作りハムで作る、格別で美味しい握り寿司のレシピ
お歳暮やお中元でいただいたモクウチョン特製手作りハムを、もっと特別に楽しむためのレシピをご紹介します。ハムの風味と新鮮な食材が絶妙に調和し、サラダなのかお寿司なのか迷ってしまうような、ユニークで美味しい「手作りハムの握り寿司」をぜひ作ってみてください。ギフトハムの活用法に、もう悩む必要はありません！
材料- モクウチョン特製手作りハム 1個
- モクウチョン ホールグレンマスタード 1個
- 温かいご飯 茶碗2杯分
- 塩 少々
- 砂糖 大さじ1
- 酢 大さじ1.5
- ミナリ（セリ） 少々
調理手順
Step 1
温かいご飯2杯分に、砂糖大さじ1、酢大さじ1.5、そして塩少々を加えて、しゃもじやスプーンでご飯粒を潰さないように優しく混ぜ合わせ、美味しい寿司飯の味付けをします。ご飯が熱すぎると固まってしまうことがあるので、少し冷ましてから作業するのがおすすめです。
Step 2
モクウチョン特製手作りハムは、できるだけ薄くスライスしてください。薄く切ることで、ご飯と一緒に食べた時の食感が良く、口当たりも軽やかになります。厚さは2〜3mm程度が目安です。
Step 3
温めたフライパンに油をひかずに、薄切りにしたハムを乗せます。中弱火で両面がきつね色になるまで、またはお好みの焼き加減に軽く焼くと、ハムの風味が引き立ち、より美味しくいただけます。焼きすぎるとパサついてしまうので注意しましょう。
Step 4
握り寿司の形にするご飯を、手に取って一口大に丸めます。その上に、軽く焼いたハムを乗せ、風味を加えるためにモクウチョン ホールグレンマスタードをお好みで少々かけます。プチプチとしたマスタードの粒が、食感のアクセントになります。
Step 5
ミナリ（セリ）はきれいに洗い、さっと熱湯で茹でます。茹でたミナリは冷水に取り、水気をよく切ります。寿司飯の周りに軽やくくりつけるように結ぶと、見た目も美しく、爽やかな香りが食欲をそそります。
Step 6
心を込めて作った、ギフトハム活用特製手作りハムの握り寿司が完成しました！特別な日には、ご家族と一緒に美味しい手作りハムの握り寿司をお楽しみください。
