特別な日のための華やかコブサラダ
特別な日のための華やかコブサラダ
パーティーや集まりにぴったり！見た目も味も楽しめる、華やかなコブサラダ。
皆さん、こんにちは！「イ cấp 식」です。今日は、年末年始のパーティーにぴったりの、華やかで美味しいコブサラダをご紹介します。彩り豊かな具材がたっぷり入って見た目も美しく、新鮮な味わいはどなたにも喜ばれるはずです。ぜひ、特別な日のメニューに加えてみてください！
60人分のたっぷり具材- ひよこ豆 2kg（水煮缶の場合は水気を切る）
- スイートコーン 2kg（水煮缶の場合は水気を切る）
- ミニトマト 1kg
- きゅうり 5本
シンプルドレッシング- 塩 50g
- こしょう 50g
- オリーブオイル 100ml
- 塩 50g
- こしょう 50g
- オリーブオイル 100ml
調理手順
Step 1
まず、サラダの食感と甘みを加えてくれるひよこ豆とスイートコーンを準備します。缶詰を使用する場合は、ザルにあけてしっかりと水気を切ってください。水気が残っているとサラダが水っぽくなることがあるので、念入りに水気を切ることが大切です。
Step 2
次に、新鮮な野菜を食べやすい大きさにカットしていきます。彩りの良いミニトマトはヘタを取り、4等分に切ります。シャキシャキとした食感が魅力のきゅうりは、縦半分に切り、スプーンで種の部分を軽くこそげ取って取り除きます。その後、サラダとよく馴染むように、一口大の小さめの角切りにします。
Step 3
これで、すべての材料を盛り付けて、美味しいドレッシングを和えるだけで、華やかで美味しいコブサラダの完成です！たっぷりのサラダボウルに、準備したひよこ豆、スイートコーン、ミニトマト、きゅうりを彩りよく盛り付け、塩、こしょう、オリーブオイルを均一に回しかけて軽く和えます。新鮮な野菜の味と多彩な食感が組み合わさって、パーティーテーブルをより一層豊かにしてくれるでしょう。
