特別な日のためのエレガントなチーズプラッター
特別な日のためのエレガントなチーズプラッター
おうちワインパーティーを格上げ！チーズプラッターを完璧に楽しむ方法
おうちで素敵なホームパーティーを計画していますか？ そんな時、欠かせないのがチーズプラッターですよね！ 4種類のチーズがミニブロックになった「USAチーズプラッター」があれば、数種類のチーズをわざわざ用意する手間なく、見事なチーズボードを完成させることができます。もしチーズが余ってしまっても、心配いりません！ 残ったチーズは、とろりとなめらかで風味豊かなチーズフォンデュに大変身させましょう。このチーズプラッター一つで、ワインのおつまみ準備は完了！ あとは新鮮なフルーツ、パリパリのクラッカー、香ばしいナッツを用意するだけで、完璧なワインパーティーが楽しめます。おうちで楽しむミニチーズフェスティバルを満喫してください！ ※「USAチーズプラッター」は、Coupangで「チーズプラッター」と検索し、ロケットフィルターを適用すると便利に購入できます。
材料- USA チーズプラッター 2パック（様々な種類のチーズが含まれたもの）
- 新鮮ないちご（洗い、ヘタを取ったもの）
- 熟したキウイ（皮をむき、スライスしたもの）
- 種なしぶどう（緑または赤、きれいに洗ったもの）
- 薄切りにしたサラミまたはプロシュート
- 新鮮なブルーベリー
- お好みのミックスナッツ（アーモンド、くるみ、カシューナッツなど）
- クラッカーまたはバゲットスライス（お好みで）
調理手順
Step 1
USA チーズプラッターを開け、4種類のチーズを食べやすい大きさにカットします。チーズごとに味や食感が異なるので、カットする形も様々にすると、より見た目にも美しいプラッターになります。準備したチーズをメインの皿や木製ボードの上に美しく配置し、その周りに、洗ったいちご、スライスしたキウイ、ぶどう、ブルーベリーなどのフルーツを、色合いのバランスを見ながら彩り豊かに並べます。薄切りにしたサラミは折りたたんだり、丸めたりして添えると、さらに豪華な演出になります。パリパリのクラッカーや薄切りのバゲットも添えると、より一層美味しく楽しめますよ。
Step 2
プラッターにチーズとフルーツ、添え物をきれいに盛り付けた後、もしチーズが残ったら、捨てずに細かく刻んでください。このように刻んだチーズは、フォンデュを作る際にとても便利に活用できます。様々な種類の残ったチーズを混ぜて使うと、より深みとコクのあるフォンデュの味になります。
Step 3
小さな鍋に牛乳を注ぎ、ここに細かく刻んだチーズを加えます。弱火にかけ、ゆっくりと溶かしていきます。ヘラなどで絶えず混ぜながら、チーズが塊なく完全に溶けてなめらかなソースになるまで加熱します。この時、強火で加熱しすぎるとチーズが焦げ付く可能性があるので注意してください。牛乳の量は、お好みのフォンデュの濃度に合わせて調整してください。完全に溶けてなめらかなソースが完成したら、美味しいチーズフォンデュの出来上がりです。
Step 4
出来上がった温かいチーズフォンデュにつけて食べる、様々な具材を用意しましょう。先ほどチーズプラッターに使ったフルーツやクラッカー、パンの他に、小さく切った野菜スティック（にんじん、きゅうり、パプリカなど）、茹でたブロッコリー、蒸したじゃがいも、鶏肉やエビなどを串に刺して準備すると、より楽しくフォンデュを味わえます。温かく濃厚なチーズフォンデュに、色々な具材をディップして楽しむのは格別です。特別な日には、おうちで手軽にワインと一緒に楽しめるチーズフォンデュとプラッターで、素敵な時間をお過ごしください！
