牛乳ラーメン：濃厚クリーミーで満足感たっぷり！
牛乳ラーメン：濃厚クリーミーで満足感たっぷり！
牛乳で煮込むだけ！ふわふわ濃厚、むくみ知らずの超簡単牛乳ラーメン
皆さん、こんにちは！今日は冷蔵庫にあった賞味期限間近の牛乳を使って、ちょっと特別なラーメンを作ってみました。ラーメンって、手軽なのにとっても美味しいですよね！牛乳で煮込むと、いつもの水で作るラーメンとは一味違う、驚くほどのクリーミーさとコクが楽しめるんです。むくみの心配も減って、豊かな風味を堪能できる魔法のような牛乳ラーメン、ぜひご紹介させてください！
材料- インスタントラーメン 1袋
- 牛乳 550ml
調理手順
Step 1
まず、麺を茹でるためのお湯を沸かします。麺を茹でるだけなので、お湯の量はそれほど気にしなくて大丈夫。多すぎない程度にしましょう。
Step 2
お湯が沸騰したら、インスタントラーメンの麺だけを入れ、麺が半分くらい茹で上がるまで火を通します。この段階ではまだ硬さが残っているくらいでOKです。
Step 3
茹で上がった麺はザルにあげて、しっかりと水気を切ってください。麺に残った水分が、牛乳スープの風味を損なうことがあります。
Step 4
次に、鍋に牛乳550mlを注ぎ、火にかけます。牛乳の量は、お使いになるラーメンのパッケージに記載されている水の量を参考に、調整してください。メーカーによって適量が異なります。
Step 5
牛乳が温まり、ふつふつとしてきたら、まず付属の粉末スープを加えてください。スープを先に入れることで、牛乳の沸点が上がり、より早く、そして美味しく煮詰めることができます。（コツ：スープを先に入れると、牛乳が吹きこぼれるのを防ぐ効果も期待できます。）
Step 6
牛乳がふつふつと煮立ってきたら、先ほど半分ほど茹でておいた麺をそっと加えます。
Step 7
麺をほぐしながら、牛乳スープが麺によく絡み、麺が完全に茹で上がるまで煮込みます。麺の色がほんのりとしたピーチ色に変わり、とても美味しそうに見えてきますよ。（ポイント：牛乳ベースで煮込むことで、スープにとろみがつき、まろやかな風味が加わります。）
Step 8
牛乳で煮込んだラーメンは、本当に驚くほどまろやかで美味しいんです！普通のラーメンより胃に優しくて、なんだか体にも良さそうな気分になりますよね。今回は具材を一切加えずにシンプルに作りましたが、お好みでネギやきのこ、卵などをトッピングすれば、さらに豊かな味わいが楽しめます。ぜひ、皆さんもこの絶品牛乳ラーメンを試してみてください！
