このレシピでは、柔らかい韓国産牛カルビを使った、深くコクのある美味しいデンジャンチゲ（韓国風みそチゲ）をご紹介します。残ったカルビを無駄にしたくないなら、冷蔵庫の余り野菜と一緒に煮込んで「冷蔵庫整理」の美味しい一品にしましょう！食品ロスを減らせるだけでなく、満足感のある素晴らしい料理が完成します。刻んで冷凍しておいた野菜は、チゲやカレーに活用すれば、無駄なく風味豊かに使えます。食材を無駄なく使い切るためのヒントも満載です。