爽やか＆甘い！5分で完成 バナナビネガードリンク
爽やか＆甘い！5分で完成 バナナビネガードリンク
超簡単！5分でできる自家製バナナビネガーレシピ
夏の暑さを吹き飛ばし、喉の渇きを癒す爽やかなバナナビネガードリンク！ダイエット中の方にもぴったりのドリンクです。今回は、わずか5分で完成する、簡単で美味しい自家製バナナビネガーの作り方をご紹介します。
バナナビネガーの材料- 熟したバナナ 2本
- 酢 200ml (りんご酢や玄米酢がおすすめ)
- メープルシロップ 100ml (はちみつやオリゴ糖でも代用可)
調理手順
Step 1
まず、熟したバナナ2本の皮をむいてください。皮が少し黒ずんでいるものほど甘みが増し、風味豊かなビネガーになりますよ。
Step 2
皮をむいたバナナは、約1cmの厚さに均一にスライスしてください。厚さがバラバラだと、後で酢にうまく馴染まないことがあるので、均一に切ることが大切です。
Step 3
バナナビネガーを入れるガラス容器は、適度な大きさのものを用意してください。口が広いものだと、材料を入れやすく混ぜやすいです。
Step 4
用意したガラス容器は、熱湯消毒をしてください。哺乳瓶を消毒するように丁寧に行うと、衛生的で安心です。消毒後は、水分を完全に拭き取ってください。水分が残っていると傷む原因になります。
Step 5
いよいよ、重要な割合です！今回は、酢とりんご酢の割合を2:1にします。これにより、酢本来の風味を活かしつつ、甘さ控えめに仕上がります。お好みでメープルシロップの量を調整してくださいね。
Step 6
熱湯消毒して水気を拭き取ったガラス容器に、用意した酢200mlを静かに注ぎ入れます。
Step 7
次に、甘みを加えるメープルシロップ100mlを酢の上に注ぎます。
Step 8
あらかじめスライスしておいたバナナを、容器の中に順番に並べて入れていきます。バナナが酢とシロップにしっかり浸るように入れるのがおすすめです。
Step 9
菜箸や長いスプーンを使って、バナナを潰さないように優しくかき混ぜてください。酢、メープルシロップ、バナナが均一に混ざるように混ぜれば完成です！
Step 10
こうして作ったバナナビネガー原液は、冷蔵庫で保存してください。飲む際は、お好みで水と氷を加えて、お好みの濃さに調整してお召し上がりください。まるでヘルシーなソーダのように、ゴクゴク飲めちゃいますよ！
