炊飯器で簡単！もやしビビンバ
炊飯器で簡単！もやしビビンバ
炊飯器でつくる、基本のもやしご飯＆絶品醤油だれビビンバ
熱々のご飯にもやしのシャキシャキ感、そして旨味たっぷりの醤油だれがあれば、他のおかずは一切不要！美味しい一食が完成します。炊飯器を活用して、簡単・時短で作れるもやしビビンバのレシピをご紹介します。
主な材料- もやし 300g (約1.5束)
- 米 3カップ
調理手順
Step 1
今日ご紹介するもやしビビンバは、炊飯器を使えば本当に手軽に作れます。一杯ペロリと食べられちゃう、美味しいもやしビビンバの作り方を、順を追ってご説明しますね！
Step 2
まず、お米3カップをきれいに洗います。炊飯の水は、普段より少し（約0.5cm）少なめに調整してください。洗ったお米の上に、きれいに洗ったもやし300gをたっぷりと乗せます。あとは炊飯器に入れて「炊飯」ボタンを押すだけ！美味しいもやしご飯ができあがります。水が多すぎると、もやしが水っぽくなってしまうので、水の量は必ず調整してくださいね。
Step 3
もやしご飯が炊きあがる間に、美味しい醤油だれを作りましょう。ボウルに水1/2カップ、醤油1/2カップを入れ、韓国産唐辛子粉（コチュジャン）大さじ1、砂糖小さじ2、刻んだノビル（またはネギ）、そして炒りごま少々を加えます。香りを良くするために、ごま油大さじ1と、お好みで辛味をプラスしたい場合は青唐辛子1/2個を細かく刻んで入れてください。全ての材料が均一に混ざるように、よくかき混ぜれば、美味しい醤油だれの完成です。
Step 4
炊飯器から炊きたてのほかほもやしご飯を器にたっぷりとよそいます。その上に、丁寧に作った醤油だれをたっぷりとかけてください。さあ、スプーンでご飯とだれ、シャキシャキのもやしをよく混ぜ合わせて、美味しく召し上がれ！特別な副菜がなくても、大満足の美味しい一食になりますよ！
