満足感たっぷり！ヘルシー全粒粉ツナサンド
満足感たっぷり！ヘルシー全粒粉ツナサンド
シャキシャキねぎとふんわりツナの全粒粉サンドイッチ
忙しい朝でも、しっかり満足できる一食になる、栄養満点の全粒粉ツナサンドイッチのレシピをご紹介します。新鮮なねぎとキャベツのシャキシャキとした食感がたまらなく、シンプルながらも満足感のある美味しさです。
主な材料- ツナ缶 1個（油を切る）
- 長ねぎ 1本（白い部分中心）
- キャベツ 千切り 2掴み（約50g）
- オリーブ（お好みで）
- チェダーチーズ 4枚
ソース・調味料- マヨネーズ 大さじ2
- 黒ごまドレッシング 大さじ2
- オリーブオイル 大さじ1（具材をしっとりさせるため）
- こしょう 少々
- ハーブソルト 少々
- レモン汁 大さじ2
- マヨネーズ 大さじ2
- 黒ごまドレッシング 大さじ2
- オリーブオイル 大さじ1（具材をしっとりさせるため）
- こしょう 少々
- ハーブソルト 少々
- レモン汁 大さじ2
調理手順
Step 1
まず、ツナ缶を開け、缶の蓋を外したまま約5分置きます。こうすることで、ツナ特有の臭みの原因となる成分を飛ばすことができます。その後、ザルにあけて油をしっかりと切ってください。油をしっかり切ることが、サンドイッチの具材をあっさりと仕上げるためのポイントです。
Step 2
油を切ったツナをボウルに移し、マヨネーズ大さじ2、レモン汁大さじ2、黒ごまドレッシング大さじ2を加えます。お好みでハーブソルトとこしょうを振り、全体がよく混ざるように和えて下味をつけます。黒ごまドレッシングが香ばしさと風味をプラスしてくれます。
Step 3
長ねぎは小口切りにします。サンドイッチの具材にするので、あまり太くなりすぎないように、食べやすい大きさに切ってください。
Step 4
切った長ねぎを用意します。もし長ねぎのピリッとした辛味や刺激が苦手な場合、または小さなお子さんと一緒に食べるサンドイッチの場合は、冷水に10分ほど浸して辛味を抜いてから使うと良いでしょう。ドレッシングや他の具材と混ぜるとねぎの辛味はあまり気にならなくなりますが、よりマイルドな味わいを求めるなら、この下準備をおすすめします。
Step 5
オリーブは種を取り除き、食べやすい大きさに切って用意します。もしブラックオリーブなどを使うと、より豊かな風味を楽しめます。オリーブはサンドイッチの旨味を加えてくれますが、なければ省略しても大丈夫です。
Step 6
さあ、用意した全ての具材（油を切ったツナ、千切りキャベツ、小口切りにした長ねぎ、刻んだオリーブ）を大きなボウルに入れ、よく混ぜ合わせます。ここにオリーブオイル大さじ1を回しかけ、具材をさらにしっとりとクリーミーに仕上げます。最後にチェダーチーズを加えて軽く混ぜれば、味も栄養も満点の全粒粉ネギツナサンドの具材が完成です！お好みの全粒粉パンに挟んで、美味しく召し上がってください。
