満足感たっぷり！ツナチーズキンパの簡単レシピ
満足感たっぷり！ツナチーズキンパの簡単レシピ
家族みんなで楽しめる！究極のツナチーズキンパ
週末のごちそうにぴったりなツナチーズキンパをご紹介します。お子様の大好きなツナととろけるチーズをたっぷり使い、味も栄養も満点に仕上げました。手軽なのに本格的な味わいで、みんなを笑顔にする一品です。
キンパの材料- 温かいご飯 3〜4膳分
- キンパ用海苔 10枚
- キンパ用ハム 10本
- キンパ用たくあん 10本
- キンパ用ごぼうの煮物 10本
- 卵 4個
- ツナ缶（油を切ったもの）1缶
- スライスチーズ 2枚
- 新鮮なエゴマの葉（ケッニプ）6枚
- マヨネーズ 大さじ2〜3（お好みで調整）
- こしょう 少々
- 塩 少々
- ごま油 大さじ1〜2
- 炒りごま（すりごま）大さじ1
調理手順
Step 1
まず、キンパに使う具材を丁寧に準備しましょう。キンパ用のハムは、食べやすい大きさに切って軽く炒めると風味がアップします。たくあんとごぼうの煮物は、水気をしっかり切っておきます。ツナ缶は油をしっかりと切り、ボウルに移してマヨネーズとこしょう少々を加えて混ぜ合わせます。こうすることで、ツナの臭みが抑えられ、コクのある美味しさになります。
Step 2
卵はボウルに割り入れ、塩少々を加えてよく溶きほぐします。フライパンに薄く油をひき、弱火で卵液を流し入れて、ゆっくりと薄焼き卵（チダン）を焼きます。しっかり火が通ったら、キンパの長さに合わせて細長く切って準備しておきましょう。
Step 3
炊きたての温かいご飯に、ごま油と炒りごまをたっぷり加え、お好みで塩で味を調えます。しゃもじでご飯粒を潰さないように、さっくりと混ぜ合わせて味を均一に馴染ませます。ご飯が熱すぎると海苔が湿気てしまうことがあるので、少し冷ましてから使うのがおすすめです。
Step 4
さあ、いよいよキンパを巻いていきましょう。巻きすの上にキンパ用海苔を置き、手前2/3くらいのところに味付けしたご飯を薄く広げます。ご飯の上には、準備しておいたハム、たくあん、ごぼうの煮物、卵焼き、エゴマの葉、そしてツナマヨを彩りよく乗せます。エゴマの葉は香りが良く、風味を豊かにしてくれるのでぜひ加えてみてください。巻きすを使い、具材が崩れないように、しっかりと奥に向かって巻いていきます。海苔の端に少量の水を塗ると、海苔がしっかりとくっついて剥がれにくくなります。食べやすい大きさに切って、熱々をお召し上がりください！
