満足感たっぷり！スパムと卵のチャーハンレシピ
満足感たっぷり！スパムと卵のチャーハンレシピ
69レシピ：超簡単スパムと卵のチャーハンで満腹の一皿！
風味豊かなスパムとコクのある卵が絶妙に絡み合う、いつ食べても美味しいチャーハンのレシピをご紹介します。忙しい朝や夕食に、簡単ながらも満足感のある一食を済ませたい時にぴったりなメニューです。彩り豊かな野菜も加えて、美味しさと栄養を両立させました！
必須材料- スパム 1缶（約200g）
- 卵 1個
- 炊きたてのご飯 3膳分（温かいご飯）
- 長ネギまたは小ネギ 2本
追加野菜（お好みで）- 玉ねぎ 1/2個
- 人参 1/4本
- ブロッコリーの茎 1本（またはブロッコリー 1/4株）
- 玉ねぎ 1/2個
- 人参 1/4本
- ブロッコリーの茎 1本（またはブロッコリー 1/4株）
調理手順
Step 1
チャーハンの味を左右する新鮮な材料を準備しましょう。スパムは食べやすい大きさ（約1cm角）にカットし、卵は別のボウルで溶いておきます。ご飯は温かい状態にしておくと、ダマにならずにきれいに炒められます。長ネギ（または小ネギ）は小口切りにし、彩り用の薬味として準備します。
Step 2
一緒に炒める野菜（玉ねぎ、人参、ブロッコリーの茎など）はすべて細かくみじん切りにします。こうすることで、チャーハンによく混ざり、お子様でも抵抗なく食べやすくなります。ブロッコリーの茎は、硬い外側の皮を薄く剥いて、中の柔らかい部分だけを使うと、より美味しくいただけます。
Step 3
フライパンに少量のサラダ油を熱し、カットしたスパムをこんがりと焼き色がつくまで炒めます。スパムから油が出るので、油をたくさんひく必要はありません。スパムが美味しく焼けたら一旦お皿に取り出し、同じフライパンで溶き卵を流し入れ、スクランブルエッグのように混ぜながら火を通します。卵がふんわりと固まったら、別の皿に取り出し、チャーハンに混ぜる準備をします。
Step 4
いよいよ炒める工程です。スパムを炒めたフライパンに、少量のサラダ油を足し、みじん切りにした玉ねぎ、人参、ブロッコリーの茎を入れて中火で炒め、しんなりするまで火を通します。野菜から甘みが引き出され、チャーハンの風味を豊かにしてくれます。
Step 5
野菜が程よく炒まったら、取り出しておいたスパムを再びフライパンに戻し、一緒に炒めます。火を少し強め、醤油大さじ1をフライパンの縁から回し入れ、香ばしい香りをつけながら炒めましょう。醤油がスパムと野菜によく染み込むように炒めることが大切です。焦げ付かないように注意してください！
Step 6
フライパンの片側に具材を寄せ、空いたスペースに温かいご飯3膳分を入れます。ご飯粒がダマにならないように、ヘラで優しくほぐしながら、スパムや野菜とよく混ぜ合わせるように炒めます。一粒一粒にごまかしがコーティングされるように、しっかりと炒めましょう。
Step 7
最後に、先に炒めておいたスクランブルエッグと、小口切りにした小ネギ（または長ネギ）を加えて、全体をもう一度さっと炒め合わせます。小ネギのフレッシュな香りが加わり、チャーハンの美味しさを一層引き立ててくれます。すべての具材がよく混ざったら火を止めます。
Step 8
パラパラに美味しく炒まったスパムと卵のチャーハンの完成です！温かいうちに召し上がると、さらに美味しくいただけます。お好みで刻み海苔や白ごまを散らしても良いでしょう。家族みんなが喜ぶ、満足感たっぷりの一皿を、どうぞお楽しみください！
