満全キノコトースト：お子様のための栄養満点おやつ
満全キノコトースト：お子様のための栄養満点おやつ
栄養満点！満全キノコで作るお子様のためだけの特別おやつ、満全キノコトースト
好き嫌いの激しいお子様も「おいしい！」と喜ぶ、栄養満点のおやつ「満全キノコトースト」をご紹介します。新鮮な満全キノコと柔らかいキャベツ、卵が絶妙に組み合わさり、お子様の成長と健康に必要な栄養をたっぷり摂取できます。簡単に作れるので、忙しい朝の朝食代わりや、お子様のおやつにぴったりです。ヘルシーな美味しさと楽しい見た目で、お子様の食欲をそそる満全キノコトーストを、ぜひ作ってみてください！
主な材料- スライスハム 2枚
- スライスチーズ 2枚
- サラダ油 少々
満全キノコ生地- 満全キノコ 300g（石づきを取り、きれいに洗ったもの）
- キャベツ 100g（きれいに洗ったもの）
- 卵 6個（新鮮なもの）
- 薄力粉 大さじ4（なめらかな食感のため）
- 塩 5g（約小さじ1、味を調えます）
甘くて特製トーストソース- ケチャップ 大さじ5（甘さのベース）
- ハニーマスタード 大さじ2（ピリッとした辛さと甘さ）
- マヨネーズ 大さじ2（クリーミーさをプラス）
- 砂糖 大さじ4（お好みで調整してください）
- 満全キノコ 300g（石づきを取り、きれいに洗ったもの）
- キャベツ 100g（きれいに洗ったもの）
- 卵 6個（新鮮なもの）
- 薄力粉 大さじ4（なめらかな食感のため）
- 塩 5g（約小さじ1、味を調えます）
甘くて特製トーストソース- ケチャップ 大さじ5（甘さのベース）
- ハニーマスタード 大さじ2（ピリッとした辛さと甘さ）
- マヨネーズ 大さじ2（クリーミーさをプラス）
- 砂糖 大さじ4（お好みで調整してください）
調理手順
Step 1
新鮮な満全キノコは、流水で丁寧に洗い、キノコの繊維に沿って食べやすい大きさに細かく裂いてください。こうすることで、食感がより柔らかくなり、味がしっかり染み込みます。
Step 2
キャベツはきれいに洗い、芯を取り除いて、キノコと同じくらいの大きさに、ごく細かく千切りにしてください。千切りが面倒な場合は、フードプロセッサーを使っても良いでしょう。
Step 3
大きめのボウルに、準備した満全キノコ、千切りにしたキャベツ、卵6個を割り入れます。薄力粉大さじ4と塩5gを加え、菜箸や泡立て器で全体が均一になるまでよく混ぜ、生地を完成させます。生地の濃さは、あまり緩すぎず、材料がまとまる程度が目安です。
Step 4
中弱火で熱したフライパンにサラダ油を多めにひき、四角い型などを使って生地を1杯ずつ流し込みます。型がない場合は、生地を丸や四角に形を整えて焼いても構いません。焦げ付かないよう、弱火でじっくりと、両面がきつね色になるまで焼いてください。この工程により、トーストの外はカリッと、中はしっとりと仕上がります。
Step 5
よく焼けたキノコ生地を2枚用意します。1枚の上にスライスハムとスライスチーズを乗せ、その上に別の生地を重ねてサンドイッチのようにします。チーズが溶けるように軽く押さえると、さらに美味しくなります。最後に、トーストソースの材料（ケチャップ大さじ5、ハニーマスタード大さじ2、マヨネーズ大さじ2、砂糖大さじ4）を混ぜ合わせた特製ソースを添えれば、お子様が大好きな、見栄えの良い満全キノコトーストの完成です！
