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海苔と明太子のおにぎり:海の幸とプチプチ明太子の絶妙なハーモニー!





海苔と明太子のおにぎり:海の幸とプチプチ明太子の絶妙なハーモニー!

いつものおにぎりはもう卒業!海苔と明太子で特別な美味しさをプラスした『海苔と明太子のおにぎり』レシピ

海苔と明太子のおにぎり:海の幸とプチプチ明太子の絶妙なハーモニー!

明太子好きにはたまらない一品!口いっぱいに広がる海苔の磯の香りと、明太子の程よい塩気、マヨネーズのコクが絶妙に絡み合い、やみつきになる美味しさです。丸くて可愛らしい見た目も楽しめ、簡単に作れるので、手軽な一食やお弁当にもぴったり。『世界の全てのレシピ』からお届けする、この特別なレシピで、おにぎりの新しい魅力を発見してください!

料理情報

  • 分類 : ご飯 / おかゆ / 餅
  • 材料カテゴリ : 海鮮類
  • 状況 : 弁当
  • 調理法 : ビビン
  • 人分 : 2 人分
  • 調理時間 : 10 分以内
  • 難易度 : 誰でも

主な材料

  • 温かいご飯 1.5合
  • 新鮮な海苔(カンテン) 2枚
  • 明太子 1腹
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 砂糖 小さじ0.5

ご飯の味付け

  • 塩 小さじ1/4
  • ごま油 大さじ1
  • 炒りごま 少々

調理手順

Step 1

まず、明太子を準備します。明太子の腹に包丁で切り込みを入れ、包丁の背を使って中の明太子(魚卵)を優しくかき出してください。このひと手間で、明太子のプチプチとした食感がより一層楽しめます。

Step 1

Step 2

取り出した明太子に、マヨネーズと砂糖を加えて、塊がなくなるまでよく混ぜ合わせます。クリーミーな明太マヨソースの完成です。甘さはお好みで調整してください。

Step 2

Step 3

温かいご飯に、味付け用の調味料(ごま油、塩、炒りごま)を加えます。しゃもじなどで切るように、ご飯粒を潰さないように優しく混ぜ合わせ、全体に味がなじむようにしてください。ご飯が熱すぎると味が染み込みにくいので、少し冷ましてから混ぜるのがおすすめです。

Step 3

Step 4

味付けしたご飯を、一口大(直径3〜4cm程度)の丸いおにぎりに握ります。海苔は3等分にカットし、おにぎりを包むのに適した大きさにします。握ったおにぎりを海苔の上に乗せ、優しく包んで形を整えてください。

Step 4

Step 5

海苔で包んだおにぎりの上に、先ほど作った明太マヨソースを彩りよく乗せれば、見た目も味も大満足の『海苔と明太子のおにぎり』の完成です!すぐに食べても美味しいですし、お弁当箱に詰めても喜ばれます。

Step 5



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