活力あふれるABCジュース
活力あふれるABCジュース
デトックス効果抜群！美味しさと健康を両立するABCジュースのレシピ
デトックスドリンクとして有名なABCジュースは、健康にも良く、とても美味しいんです。新鮮な材料で、お家で簡単に作る秘訣をご紹介します！
ABCジュースの材料- 新鮮なにんじん 3本
- ビーツ 1個
- 甘いりんご 4個
- 爽やかなレモン 2個
- 浄水 (濃度調整用、適量)
調理手順
Step 1
美味しいABCジュースを作るために、全ての材料を準備しましょう。新鮮な材料を選ぶことが、ABCジュースの味と効果を左右します。
Step 2
にんじん、ビーツ、りんごは、農薬をきれいに取り除くために、流水で何度も丁寧に洗いましょう。特にりんごは皮ごと使う予定なので、さらに念入りに洗うのがおすすめです。
Step 3
ジュースの滑らかさのために、にんじんとビーツはミキサーにかけやすい大きさ、約2〜3cm角に切って準備してください。
Step 4
切ったにんじんとビーツは、蒸し器に入れて、湯気がしっかり上がった状態で約10〜15分間、柔らかくなるまで蒸します。箸で刺してスッと通れば、よく火が通っています。蒸すことで、ビーツの土臭さやにんじんのシャキシャキ感が和らぎ、喉越しが格段に良くなります。
Step 5
蒸しあがったにんじんとビーツは、蒸し器から取り出し、粗熱を取ります。熱いままミキサーにかけると、ミキサーの負担になることがあるので、少し冷ましてからミキサーに移しましょう。
Step 6
レモンは半分に切って、果汁を絞って準備します。レモンの爽やかな酸味がABCジュースの味をより豊かにし、ビタミンCも豊富で健康にも良いです。種は取り除き、果汁だけを使用してください。
Step 7
きれいに洗ったりんごは、芯を取り除き、皮ごと適当な大きさに切って準備します。皮には栄養が豊富なので、できるだけ皮ごと使うことをお勧めします。りんごの甘さが他の材料と調和し、より美味しいジュースにしてくれます。
Step 8
ジュースの濃度は、個人の好みに合わせて調整するのが良いでしょう。あまり濃すぎず、滑らかに飲めるように、浄水を少しずつ加えながら、好みの濃度にしてください。最初は水を少なめにし、混ぜながら濃度を確認するのがコツです。
Step 9
いよいよ、ミキサーに蒸して冷ましたにんじんとビーツ、準備したりんご、レモン汁、そして調整した水を全て入れ、滑らかになるまでしっかり撹拌します。ミキサーの性能によりますが、最低1分以上はしっかりと混ぜることで、全ての材料が滑らかに混ざり合います。
Step 10
体に良いABCジュースの完成です！デトックスジュースとして有名なビーツとにんじんを蒸して作っているので、生のまま作るよりも喉越しがずっと滑らかで、すっきりとした味わいを楽しめます。1日1杯、健康的で美味しいABCジュースで、元気な一日を始めましょう！
