残ったプルコギで手軽に！美味しいプルコギチャーハン
残ったプルコギで手軽に！美味しいプルコギチャーハン
プルコギチャーハン
前日の残り物の牛肉プルコギを使い、簡単で満足感のあるチャーハンを作るレシピをご紹介します。冷蔵庫の余り野菜と一緒に炒めれば、さらに豊かな味わいが楽しめます。
材料- 牛肉プルコギ（残り物） 適量
- キムチ 適量
- オイスターソース 小さじ1
調理手順
Step 1
まず、食べ残した牛肉プルコギ（以前のレシピ@6935219参照）とキムチを用意します。キムチは炒めやすいように、一口大に切っておきましょう。フライパンに準備したプルコギとキムチを入れ、黒こしょうを軽く振ります。オイスターソース小さじ1を加えます。最後に、フライパンの縁に沿って少量のサラダ油を回し入れます。
Step 2
次に、中火で全ての材料がよく混ざるように、美味しく炒めます。材料が一体となり、美味しいチャーハンの基本の味ができあがります。
Step 3
ご飯1人分をフライパンに入れます。温かいご飯を使うと、炒める際にダマにならず、パラパラに仕上がります。
Step 4
ご飯と全ての材料を混ぜ合わせながら炒めます。ご飯粒一つ一つに味がしっかりと染み込むように、丁寧に炒めるのがポイントです。炒め終わったら、器に盛り付けます。お好みで目玉焼きを乗せると、さらに食欲をそそる美味しいプルコギチャーハンの完成です。どうぞ召し上がれ！
