格別な風味のチーズ昆布巻き卵ロール レシピ
格別な風味のチーズ昆布巻き卵ロール レシピ
パリパリ＆もちもち食感！チーズ昆布巻き卵ロール
このレシピでは、キンパとは一味違う、特別な卵ロールをご紹介します。塩味の効いたチーズ、ヘルシーな昆布、そしてふんわりとした卵が絶妙に調和し、ごちそうにもおやつにもぴったりです。満足感がありながらも、すっきりとした味わいのこの卵ロールで、特別な食卓を彩ってみてください！
主材料- 卵 2個
- 乾燥昆布 4〜5枚
- 長ネギ 1/3本
- スライスチーズ 2枚
調味料・その他- サラダ油（フライパンにたっぷり）
- 粗塩 ひとつまみ
- サラダ油（フライパンにたっぷり）
- 粗塩 ひとつまみ
調理手順
Step 1
特別なチーズ昆布巻き卵ロールを作りましょう！キンパとはまた違った魅力の卵ロールがあなたを待っています！
Step 2
清潔なステンレスボウルに、新鮮な卵を2個割り入れて準備してください。
Step 3
長ネギはみじん切りにします。準備した卵に、みじん切りにした長ネギと粗塩ひとつまみを加え、泡だて器で白身と黄身が完全に混ざり、なめらかな卵液になるまでしっかりと混ぜ合わせましょう。泡立てすぎず、均一に混ぜることに集中してください。
Step 4
昆布は、ぬるま湯でさっと戻して柔らかくした後、長さ方向に沿って切ります。あまり細く切ると卵の中で破れてしまう可能性があるので、幅約1cmに均一に切るのがおすすめです。昆布は血圧調整に役立つ健康的な食材です。
Step 5
温めたフライパンにサラダ油をたっぷりひき、弱火に落とします。準備した卵液を薄く広げて焼き、固まってきたら、切った昆布とチーズを乗せます。卵の皮が破れないように慎重に、中の具材がはみ出さないようにしっかりと巻き込んでいきましょう。この時、卵の皮を通常の卵焼きよりも少し厚めに焼くと、昆布をしっかりと包み込み、きれいな形に仕上がります。巻き終わりまで、中まで均一に火が通るように巻いてください。
Step 6
香ばしいチーズと、もちもちした昆布、そしてふんわりとした卵が織りなす素晴らしいハーモニー！チーズ昆布巻き卵ロールの完成です！量は多くなくても、満足感のある満腹感を与えてくれる魅力的な一品です。温かいままお召し上がりいただくと、より一層美味しくいただけます。特別な日や、ちょっと特別な食事をしたい時に、ぜひ作ってみてください！
