
栄養満点!自家製トマトジュースの作り方(甘酸っぱく、鮮やかな仕上がり)
栄養満点!自家製トマトジュースの作り方(甘酸っぱく、鮮やかな仕上がり)
色鮮やかでフレッシュ!自家製トマトジュースの作り方
栄養満点で、見た目も美しい自家製トマトジュースのレシピをご紹介します!見ているだけで元気が出るような真っ赤な見た目と、豊富な栄養で健康もサポート。お家で簡単に作って、美味しいトマトジュースを一杯楽しみましょう!
材料- 完熟トマト 5個
- 甘さを加える はちみつ 大さじ2
- 爽やかな風味の レモン汁 大さじ1
調理手順
Step 1
栄養たっぷり、美しい色のトマトジュースを作るために、まずは必要な材料をすべて準備しましょう!
Step 2
新鮮で美味しい自家製トマトジュースの秘訣は、良質な材料を使うことです!たった3つのシンプルな材料で、素晴らしいジュースが作れます。まず、完熟したトマトを5個用意してください。流水で丁寧に洗い、汚れを落としましょう。
Step 3
次に、トマトのヘタの部分にある緑色の茎をきれいに取り除きます。これはジュースには不要なので、きれいに切り取ってください。
Step 4
ヘタを取ったトマトの底の部分に、ナイフで浅く十文字(+)の切り込みを入れます。これは必須ではありませんが、後で皮をむきやすくしてくれるので、より滑らかなジュースを作るのに役立ちます。
Step 5
ボウルに、切り込みを入れたトマト4個を入れます。そして、100℃の熱湯を、トマトが完全に浸かるまでたっぷりと注ぎます。これでトマトの皮をむきやすくします。
Step 6
熱湯にしばらくつけておくと、トマトの皮が自然にめくれてくるのがわかります。皮が少し剥けてきたら、すぐに取り出して冷水に移し、粗熱を取ります。冷たい水にぷかぷか浮かぶトマトの姿は、なんだか可愛らしいですね。
Step 7
冷水で冷めたトマトは、指で簡単に皮をむくことができます。皮を完全にむくことで、飲んだときに口当たりが滑らかになり、すっきりとした味わいのジュースになります。丁寧にむいてください。
Step 8
皮をむいたトマトの色がとてもきれいですね!まるで熟した柿のような、美味しそうな赤い色が食欲をそそります!
Step 9
皮をむいたトマトは、ミキサーで滑らかになるように、適当な大きさにカットします。これだけでも、健康的なエネルギーを感じさせてくれますね。
Step 10
カットしたトマト4個をすべてミキサーに入れます。出来立てのフレッシュなトマトジュースの味を期待して!
Step 11
ジュースの風味を豊かにする甘さを加える時間です。はちみつ大さじ2を加えることで、トマト本来の甘さと調和し、より美味しいジュースが完成します。
Step 12
次は爽やかさをプラスする番です!レモン汁大さじ1を加えることで、トマトの甘さとバランスが取れ、よりさっぱりとした味わいを楽しめます。
Step 13
蓋をしっかり閉めて、すべての材料が滑らかになるまでミキサーで力強くブレンドしましょう!とても簡単に美味しいトマトジュースが完成します。さあ、きれいなグラスに注いでみましょう。
Step 14
丸いグラスに注ぐと、さらに美味しそうに見えますね!グラスに注ぐときに、ジュースの濃厚でとろみのあるテクスチャーがよくわかります。
Step 15
とても美味しそうで、きれいな色のトマトジュースが完成しました!
Step 16
ジュースにしたトマト4個とは別に、残りのトマト1個はきれいにカットして、ジュースの上に飾りました。ホームカフェの雰囲気を演出する、素敵なデコレーションです!
Step 17
トマトはビタミンCとKが豊富で、免疫力向上を助け、体内の毒素排出にも効果があり、カロリーが低いのでダイエットにも最適です。普段トマトがあまり好きではない方でも、このジュースは本当に美味しくて、あっという間に一杯飲み干してしまうでしょう。美味しすぎて、またすぐに作りたくなる、魅力的な自家製トマトジュースです!

