栄養満点！アボカドカップピザの作り方
栄養満点！アボカドカップピザの作り方
簡単で美味しいアボカドカップピザのレシピ
皆さん、こんにちは！今日は「森のバター」と呼ばれるアボカドを使った特別なレシピ、「アボカドカップピザ」をご紹介します。アボカドは、クリーミーな食感と濃厚で香ばしい風味で、サラダ、サンドイッチからデザートまで幅広く活用される人気のフルーツです。ビタミン、ミネラル、良質な脂肪分が豊富で、美味しさだけでなく栄養価も満点です。特にコレステロールやナトリウムを含まず、食物繊維が豊富なので、ダイエットにも効果的と言われています。また、目の健康にも良いことが知られています。このレシピは、材料も少なく、短時間で簡単に作れるので、小腹が空いたときのおやつや、ちょっとおしゃれなブランチにもぴったりです。さあ、美味しいアボカドカップピザを一緒に作ってみましょう！
材料- アボカド 1/2個
- 玉ねぎ（みじん切り）大さじ1
- 人参（みじん切り）大さじ1
- コーン缶（水気を切る）大さじ1
- スライスハム（みじん切り）大さじ1
- トマトソース 大さじ1.5（スパゲッティソースでも可）
- ピザ用チーズ 大さじ1〜2
調理手順
Step 1
新鮮なアボカドを用意します。ナイフを使い、アボカドの中心をぐるりと一周、種に当たるまで切り込みを入れます。
Step 2
両手でアボカドを持ち、反対方向にひねるようにすると、半分に簡単に開きます。
Step 3
種はナイフの先で軽く刺して慎重に取り除きます。皮と実の間には、薄めのスプーンを差し込み、優しくこそげ取るようにすると、実だけをきれいに取り出すことができます。
Step 4
こうすることで、アボカドの皮はきれいな器の形を保ったまま、新鮮な実だけを取り出すことができ、ピザの器として最適です。
Step 5
ピザのトッピングとなる野菜とハムを準備します。玉ねぎ、人参、スライスハムは細かくみじん切りにします。コーン缶はザルにあげて、しっかりと水気を切ってください。
Step 6
ボウルに、取り出したアボカドの実を入れ、フォークなどで潰してなめらかにします。潰したアボカドに、みじん切りにした玉ねぎ、人参、ハム、水気を切ったコーンを全て加えます。ここに、味のベースとなるトマトソース大さじ1.5を加えます。（市販のスパゲッティソースを使用してもOKです。）
Step 7
全ての材料が均一に混ざるように、よく混ぜ合わせます。アボカドのクリーミーさと、野菜やハムの食感が調和するようにしましょう。
Step 8
準備したアボカドのフィリングを、アボカドの皮の器に丁寧に詰めていきます。皮から溢れないように、適量を詰めてください。
Step 9
アボカドカップピザのハイライト！ピザ用チーズをたっぷりと乗せます。お好みで大さじ1〜2程度乗せましょう。
Step 10
予熱したオーブンを220℃に設定し、アボカドカップピザを並べて15〜20分ほど焼きます。オーブンの機種によって火力が異なるので、チーズがこんがりと溶けて、縁が少し色づくまで様子を見ながら調整してください。
Step 11
完成です！ピザチーズが美味しそうにこんがりと焼けたら出来上がりです。オーブンがない場合は、電子レンジで約5分加熱しても手軽に楽しめます。温かいうちに召し上がるのが一番美味しいですよ！
