栄養満点！ひんやり濃厚、豆乳スムージー
栄養満点！ひんやり濃厚、豆乳スムージー
「正食品」の豆乳を使ったヘルシープロテイン・豆乳スムージー レシピ
「正食品」の濃厚豆乳と黒豆乳を絶妙なバランスでブレンドした、なめらかで香ばしく、爽やかな味わいの豆乳スムージーをご紹介します。タンパク質が豊富なので、ベジタリアンやダイエット中の方にもぴったり。手軽に作れて、忙しい朝や健康的なおやつにも最適です。
主な材料- 正食品 濃厚豆乳 150ml
- 正食品 黒豆乳 150ml
- りんご 1/4個
- キウイ 1/2個
- トマト 1/4個
- ドライいちじく 3個
- ブルーベリー 大さじ3
- ナッツ 少々
甘味料・トッピング- はちみつ 大さじ1（お好みで調整）
- 塩 ひとつまみ
- はちみつ 大さじ1（お好みで調整）
- 塩 ひとつまみ
調理手順
Step 1
スムージー作りの準備として、正食品の濃厚豆乳と黒豆乳のそれぞれの容器を用意してください。
Step 2
用意した容器に、濃厚豆乳150mlと黒豆乳150mlをそれぞれ計量して注ぎます。この2種類の豆乳を半々ずつ混ぜることで、より深みのある豊かな風味が生まれます。
Step 3
豆乳に甘みを加えるためにはちみつ大さじ1杯と、豆乳の香ばしさを引き立てるための塩ひとつまみを加えます。はちみつの量は、お好みで調整してください。
Step 4
はちみつと塩を加えた豆乳を、ヘラやスプーンを使って均一によく混ぜ合わせます。豆乳がダマにならないように、優しく混ぜてください。
Step 5
よく混ぜ合わせた豆乳を密閉できる容器に移し、冷凍庫に入れて冷やします。この工程により、後でスムージーの質感を出すのに役立ちます。
Step 6
約2時間後、冷凍庫から豆乳を取り出し、状態を確認します。豆乳が半分ほど凍って、シャーベット状になっているのが理想的です。
Step 7
フォークを使って、凍った豆乳をかき出すように潰していきます。凍った豆乳とまだ凍っていない豆乳を混ぜ合わせることで、なめらかでありながらも冷たいスムージーのベースを作ります。
Step 8
潰した豆乳を再び冷蔵庫に戻し、冷やしておきます。この工程により、スムージーの温度を保ち、より一層冷たく楽しむことができます。
Step 9
冷蔵庫でさらに約1時間後、再び取り出してフォークで一度混ぜます。より滑らかでクリーミーなスムージーがお好みであれば、冷凍庫で約3時間しっかりと凍らせた豆乳を取り出し、ブレンダーで撹拌しても良いでしょう。ブレンダーを使用する際は、凍った豆乳と一緒に生の豆乳を少量加えると、よりスムーズに撹拌できます。
Step 10
冷たくて香ばしい豆乳スムージーのベースが完成しました！
Step 11
スムージーにトッピングするものを準備します。ドライいちじくはヘタを切り落とし、食べやすい大きさにカットしてください。ドライフルーツは、食感と風味を加えます。
Step 12
スムージーと一緒に添える新鮮なフルーツとナッツを準備します。ブルーベリーはきれいに洗ってください。
Step 13
トマト、キウイ、りんごは種を取り除き、スムージーの上に美しく飾れるように、一口大に食べやすい大きさにカットします。
Step 14
器やグラスに、準備した豆乳スムージーを美しく盛り付けます。スムージーのなめらかな質感を活かして盛り付けましょう。
Step 15
最後に、カットしたフルーツ（りんご、キウイ、トマト、ブルーベリー）、ドライいちじく、そして香ばしいナッツを、お好みでスムージーの上にトッピングすれば、味、栄養、見た目もすべて揃った豆乳スムージーの完成です！
