本格ジャージャー麺風！おうちで楽しむチャチャローニ
本格ジャージャー麺風！おうちで楽しむチャチャローニ
市販のチャチャローニを本格ジャージャー麺のような深い味わいに仕上げる秘訣！
週末のランチに何を食べようか悩んだら、これ！市販のチャチャローニを使い、おうちでも本格的なジャージャー麺の味を再現できるレシピをご紹介します。スパムと玉ねぎの風味を加えて、さらに豊かに味わいましょう。
必須材料- チャチャローニ 3袋
- スパム 1/2缶（約200g）
- 玉ねぎ 1/2個（中サイズ）
- ジャージャー麺の粉（チャチャローニの袋麺の調味料以外に追加）大さじ1
調理手順
Step 1
まず、料理の風味を豊かにする玉ねぎとスパムを準備します。玉ねぎは、食感が残るように、約0.5〜1cm程度のやや大きめに切ると良いでしょう。（ヒント：最初はとても細かく切りましたが、少し大きめに切っても大丈夫です。）スパムも同様の大きさに角切りにします。
Step 2
チャチャローニの麺とジャージャー麺の粉末調味料を、調理前にあらかじめ準備しておきます。チャチャローニの袋を開け、麺と粉末調味料を分け、そばに置いておきましょう。
Step 3
いよいよ麺を茹でる番です。たっぷりの熱湯にチャチャローニの麺と、フレーク状のスープ（粉末調味料ではありません）を入れ、約3分間茹でます。麺がくっつかないように、途中でかき混ぜるのがおすすめです。
Step 4
麺がほぼ茹で上がったら、茹で汁を約5杯分（約250ml）ほど、後でソースの濃度を調整するために別によけておきます。麺はザルにあけて水気を切っておきましょう。
Step 5
熱したフライパンに少量の油をひき、切った玉ねぎとスパムを入れて中火で炒めます。玉ねぎが透明になり、スパムから油が出るまでよく炒めましょう。玉ねぎとスパムがある程度炒まったら火を弱め、準備しておいた麺を加えて一緒に炒め合わせます。
Step 6
ここで、チャチャローニに入っている基本のジャージャー麺の粉末調味料を加えます。麺と具材がソースと均一に絡まるように炒めましょう。調味料が麺一本一本にしっかりコーティングされるように混ぜるのがポイントです。
Step 7
この時、玉ねぎとスパムをたっぷり入れたため、基本のジャージャーソースが足りなく感じるかもしれません。これを補うために、ジャージャー麺の粉末を大さじ1杯追加で加え、一緒に炒めます。追加した粉末がダマにならないように、よくほぐしながら炒めることが重要です。
Step 8
最後に、よけておいた茹で汁を少しずつ加えながら、ソースの濃度を調整します。茹で汁が足りない場合は、少量の水を加えても構いません。全ての具材がソースとよく混ざり、つやが出たら、美味しいチャチャローニの完成です！熱々のうちに召し上がってください。
