明太子バターチャーハン

香ばしいバターと明太子の風味がたまらない！簡単明太子バターチャーハンの作り方

口いっぱいに広がる芳醇なバターの香りと、ピリッとした明太子の絶妙なハーモニー！わずか5分で完成する、ごちそう感たっぷりの明太子バターチャーハンをご紹介します。手軽なのに特別な味わいで、満足感のある一食をお楽しみください。

まず、明太子は包丁で皮を取り除き、中の「たらこ」だけを取り出して細かく刻みます。小ねぎもきれいに洗い、小口切りにして準備します。この時、明太子が固まらないように、ほぐしながら刻むのがポイントです。

Step 1

熱したフライパンにバターを入れ、弱火でゆっくりと溶かしていきます。バターが焦げ付かないように火加減を調整するのが、美味しいチャーハンを作る秘訣です。

Step 2

バターが完全に溶けたら、刻んだ明太子をフライパンに加え、弱火で炒めます。ヘラなどで明太子をほぐしながら炒めると、明太子特有の旨味がバターと合わさってきます。

Step 3

明太子にある程度火が通り、色が変わってきたら、準備しておいた小ねぎを加えて、さっと混ぜ合わせるように30秒ほど炒めます。小ねぎの爽やかな香りが加わり、より豊かな風味になります。

Step 4

最後に、温かいご飯をフライパンに加え、すべての材料が均一に混ざるようにヘラで軽く炒め合わせます。ご飯粒がくっつかず、パラパラになるように優しく混ぜてください。全体がよく混ざったら火を止め、お皿に盛り付ければ、美味しい明太子バターチャーハンの完成です！

Step 5