懐かしの屋台風トースト
懐かしの屋台風トースト
簡単朝食レシピ：おうちで楽しむ絶品屋台風トーストの作り方
細切りキャベツのシャキシャキ感と、ふんわり卵が絶妙に絡み合う、ボリューム満点の屋台風トーストをご紹介します。シンプルな材料で誰でも簡単に作れるので、忙しい朝食にぴったり。甘じょっぱいソースとチーズの風味が食欲をそそり、老若男女問わず愛される味わいです。
主な材料- 食パン 6枚
- キャベツ 2カップ（細切り）
- 卵 3個
- コーン缶 1カップ（水気を切る）
- スライスチーズ 3枚
調理手順
Step 1
まず、キャベツを約2カップ分、できるだけ細く千切りにします。千切りにしたキャベツは、きれいに洗ってからザルにあげてしっかりと水気を切ることが大切です。こうすることで、卵液が水っぽくなりすぎるのを防ぎます。
Step 2
ボウルに、水気を切った千切りキャベツ、水気を切ったコーン約1カップ、卵3個を割り入れて混ぜ合わせます。塩こしょうを軽く振って味を調えましょう。お好みで、ハムや人参など、冷蔵庫にある余り野菜を細かく切って加えても風味がアップします。ぜひ、ご家庭にある食材を工夫して、あなただけの屋台風トーストを作ってみてください！
Step 3
熱したフライパンに少量の油をひき、卵とキャベツの混ぜ合わせたものを食パンのサイズに合わせて四角く形を整えながら焼きます。両面がきつね色になるまで焼いてください。形をきれいに作るのが難しくても大丈夫！ 편하게（気楽に）作ってくださいね。味は変わりません。
Step 4
食パンは、油をひいていないフライパンで両面を軽く焼きます。このように軽く焼くことで、ソースを塗ってもパンがべちゃっとせず、食感が保たれてより美味しくいただけます。
Step 5
焼いた食パンの片面にはマヨネーズを薄く塗り、もう片方の面にはケチャップを塗ります。香ばしくクリーミーなマヨネーズと、甘酸っぱいケチャップの組み合わせが、屋台風トーストの魅力を引き立てます。
Step 6
マヨネーズを塗った面に、先ほど焼いた厚みのある卵焼きを乗せます。その上には、甘い砂糖をパラパラと振りかけ、屋台風トースト特有の甘さを加えます。卵とキャベツの絶妙な食感に砂糖の甘さが加わることで、美味しさが格段にアップします。
Step 7
最後に、スライスチーズを1枚、卵焼きの上に乗せれば、美味しい屋台風トーストの完成です！温かいうちにすぐに食べると、チーズがとろけてさらにクリーミーで濃厚な味わいが楽しめます。ボリューム満点の朝食やおやつにぜひどうぞ。
