彩り野菜とチーズの子供向けトースト

余り野菜で簡単！子供が喜ぶ特別おやつ

鶏むね肉のグリルで余った新鮮な野菜を使って、お子様が夢中になること間違いなしの美味しいトーストを作りましょう！カラフルな見た目と、とろーりチーズ、甘いコーンの組み合わせは、きっとみんなのお気に入りになりますよ。

まず、トーストの具材となる野菜を準備します。玉ねぎ、赤パプリカ、黄パプリカをそれぞれ細かくみじん切りにしてください。お子様が食べやすいように、できるだけ小さく切るのがポイントです。野菜嫌いのお子様には、細かく刻んでソースのように見せかけるのも良い方法ですよ。

Step 1

ボウルに、みじん切りにした野菜、水気を切ったコーン2大さじ、スパゲッティソース（またはケチャップ）2大さじを入れ、よく混ぜ合わせます。お好みでガーリックパウダーを少量加えると、風味がアップします。全体が均一に混ざるまで、しっかりと混ぜてください。

Step 2

それでは、トーストを組み立てていきましょう。まず、食パン1枚の片面にスライスモッツァレラチーズを1枚乗せます。こうすることで、パンがソースでべたつくのを防ぎ、チーズが溶けて具材をしっかりと支えてくれます。

Step 3

モッツァレラチーズの上に、先ほど準備した野菜ソースをたっぷりとのせます。パンの端まで均一に広げると、見た目も美味しそうになりますよ。

Step 4

野菜ソースの上に、スライスハムを1枚乗せます。ハムは子供たちに人気の食材なので、加えるとさらに美味しくなります！（ベーコンなど、お好みの具材にアレンジしてもOKです。）

Step 5

ハムの上には、ピザ用モッツァレラチーズ50gをたっぷりと散らし、その上からスライスチェダーチーズを1枚かぶせます。チーズをたっぷり使うことで、とろーり伸びる美味しいトーストに仕上がります。

Step 6

最後に、もう1枚の食パンを上に乗せてサンドします。トースターを予熱し、パンがきつね色になり、チーズが完全に溶けてとろりとするまで焼いてください。トースターがない場合は、フライパンで弱火で蓋をして焼いても美味しくできます。

Step 7