彩り豊かで美味しいサラダサンドイッチ
彩り豊かで美味しいサラダサンドイッチ
おうちで簡単！サラダパンで作るサラダサンドイッチのレシピ
新鮮な野菜とクリーミーな卵、風味豊かなハムが調和した美味しいサラダサンドイッチを作りましょう。お子様のおやつやブランチにもぴったりです！
サンドイッチの具材- キャベツ 1〜2掴み（軽く押さえた量）
- 卵 3個
- きゅうり 1/4本
- にんじん 1/4本
- ハム 少々（またはソーセージ）
- マヨネーズ 大さじ7〜8
- オリゴ糖 大さじ1
調理手順
Step 1
まずは、サンドイッチにフレッシュさを加えてくれる野菜を準備しましょう。キャベツ、にんじん、きゅうりはきれいに洗い、薄く細切りにします。できるだけ細く切ることで、食感が柔らかくなり、サンドイッチによく馴染みます。
Step 2
野菜だけでは物足りないですよね？ハムやソーセージを使って風味をプラスしましょう。ハムを使う場合は、食べやすいように細切りにします。ソーセージを使う場合は、鍋にお湯を沸かして軽く茹で、少し冷ましてから細切りにします。（茹でている間、ソーセージが破裂しないように注意してください。）
Step 3
ボウルに、準備した細切りキャベツ、にんじん、きゅうり、そしてハム（またはソーセージ）をすべて入れ、混ぜ合わせます。具材が均一に混ざるように、軽く和えてください。
Step 4
次に、サンドイッチのソースを作りましょう。②のボウルにマヨネーズ大さじ7〜8とオリゴ糖大さじ1を加え、全ての具材が均一にコーティングされるまでよく混ぜ合わせます。オリゴ糖の代わりに砂糖を使っても良く、お好みで量を調整してください。
Step 5
続いて、卵を準備します。フライパンを中弱火で熱し、卵3個を割り入れて、両面がきつね色になるまで焼きます。強火で焼くと焦げ付くことがあるので、火加減に注意してください。
Step 6
準備した食パンの上に、焼いた卵を乗せ、その上に③で作ったサラダソースをたっぷりとのせます。ソースがパンからあふれないように、量を調整することが大切です。
Step 7
そして、サンドイッチの仕上げです！お好みでケチャップを適量かけたら、もう一枚の食パンで蓋をしてサンドイッチの形を完成させます。
Step 8
最後に、サンドイッチが崩れないように、ラップやワックスペーパー、包装紙などでしっかりと包みます。こうすることで、中の具材がこぼれにくくなり、きれいに食べられますし、持ち運びにも便利です。さあ、美味しいサラダサンドイッチを召し上がれ！
