夢のような日の出を映す「テキーラ・サンライズ」カクテル作り
夢のような日の出を映す「テキーラ・サンライズ」カクテル作り
ホームバーの必須アイテム！息をのむような色合いの「テキーラ・サンライズ」カクテルの完璧レシピ（初心者でも安心）
1930年代から愛され続けるクラシックカクテル、テキーラ・サンライズ！特に、伝説のロックバンド、ローリング・ストーンズが1972年の「Exile on Main St.」ツアーでこのカクテルを愛飲していたというエピソードが有名になり、「テキーラ・サンライズ・ツアー」と呼ばれるほどでした。鮮やかな日の出を連想させる美しいグラデーションと、爽やかで甘い味わいが魅力です。テキーラを他のスピリッツに変えたり、ノンアルコールバージョンにアレンジすることも可能で、さらに多彩な楽しみ方を提供してくれます。このレシピで、ご自宅でも手軽に本格的なカクテルをお楽しみください！
材料- テキーラ 1.5oz（約45ml）
- オレンジジュース 約2カップ（約300〜400ml）
- グレナデンシロップ 0.5oz（約15ml）
- 角氷 2スクープ（グラスのサイズに合わせて調整）
- 飾り用のオレンジスライスやチェリー（お好みで）
調理手順
Step 1
まず、カクテルを注ぐための背が高くまっすぐなグラス、ハイボールグラスやコリンズグラスを用意します。グラスに角氷を2スクープほどたっぷりと入れ、冷やします。氷はカクテルの味を薄めながら、冷たさを保つ重要な役割を果たします。
Step 2
ジガー（計量カップ）またはメジャーカップを使い、テキーラを1.5oz（約45ml）正確に計量します。用意したグラスに、氷の上からテキーラを注ぎます。テキーラの風味がカクテルのベースとなります。
Step 3
次に、オレンジジュースをグラスの約80％まで注ぎます。オレンジジュースはカクテルに爽やかな甘みを加え、テキーラのアルコール感を優しく和らげてくれます。次にシロップをきれいに沈めるためのスペースを残すため、グラスいっぱいに注がないように注意しましょう。
Step 4
最後に、グレナデンシロップ0.5oz（約15ml）を用意します。ティースプーンまたはバースプーンにグレナデンシロップを慎重に注ぎます。グラスの内側の縁に沿ってゆっくりと垂らすか、スプーンをグラスの底近くに当ててシロップをゆっくりと注ぎます。この「フローティング」と呼ばれる技法により、鮮やかな赤いシロップがオレンジジュースの下に沈み、美しいグラデーション、つまり「日の出」の効果を作り出します。混ぜずにそのまま提供し、視覚的な楽しみを加えてください。
