夏にぴったり！簡単おいしいポテトサンドイッチの作り方
夏にぴったり！簡単おいしいポテトサンドイッチの作り方
おうちで楽しむ、ひんやり美味しい夏のおやつ、ポテトサンドイッチ
暑い夏、コンロの前で長時間立ちっぱなしではなく、素敵な一品を完成させたいと思いませんか？このポテトサンドイッチのレシピは、茹でたじゃがいもさえあればすぐに作れるので、夏のおやつにぴったりです。シンプルながらも満足感があり、お子様のおやつや軽いブランチにも最適です。ぜひ試してみてください！
主な材料- じゃがいも 4個 (中サイズ)
- 食パン 2枚
- マヨネーズ 大さじ3
- ゆで卵 2個
- バター 1かけ (約10g)
- パセリのみじん切り 少々
- 砂糖 大さじ1
- 塩 少々 (お好みで調整)
調理手順
Step 1
夏にさっぱりと楽しめる「ポテトサンドイッチ」の作り方をこれからご紹介します。とても簡単なので、集中してご覧くださいね！
Step 2
まず、じゃがいも4個をきれいに洗います。電子レンジ対応の容器に入れ、約10分間加熱して柔らかくします。（電子レンジの機種によって加熱時間は調整してください。）柔らかく茹で上がったじゃがいもは、熱いうちに皮をむき、フォークやマッシャーで細かく潰します。同時に、ゆで卵2個の殻をむいて潰しておきましょう。
Step 3
次に、潰したじゃがいもとゆで卵に、マヨネーズ大さじ3、砂糖大さじ1、そして少々の塩を加えてよく混ぜ合わせます。マヨネーズ、砂糖、塩の量は、お好みで加減してください。
Step 4
ヘラやスプーンを使って、全ての材料が均一に混ざり、なめらかな状態になるまで優しく混ぜ合わせます。ポテトサラダのような、クリーミーな仕上がりになるように混ぜるのがポイントです。
Step 5
食パン2枚の耳をナイフできれいに切り落とします。そして、準備したポテトサラダを食パンの片面にたっぷりと乗せ、均一に広げます。その上にもう1枚の食パンを重ねます。食べやすいように、サンドイッチを半分にカットします。
Step 6
完成したポテトサンドイッチを、おしゃれな皿にきれいに盛り付けます。お好みでパセリのみじん切りを軽く散らすと、さらに美味しそうに見えます。
Step 7
じゃーん！見た目も涼やかな夏のおすすめ、ポテトサンドイッチの完成です。ひんやりクリーミーな味わいで、暑さを忘れさせてくれるでしょう。どうぞ召し上がれ！
